吃水煮菜能减肥吗

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

吃水煮菜能减肥吗

2023-01-11 02:42播放 :

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视频内容

吃水煮菜究竟能不能减肥，关键与吃水煮菜的量、方式，以及吃完水煮菜之后是否有适当运动。减肥最根本的原理是吃进来食物所产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否能够形成负的能量平衡，如果吃的食物能量小于运动消耗的能量，就会形成机体的能量负平衡，能够促进脂肪的动员、分解和代谢，进而达到减肥的作用。

如果相反，吃水煮菜的时候同时摄入过多其它的食物，就会使水煮菜本身的能量与其它食物的能量大于运动消耗的热量，不但起不到减肥的作用，而且能够起到增肥的作用。所以吃水煮菜一定要适量，并且在吃完水煮菜之后进行适当的运动，才能够起到减肥的作用。

每天吃水煮菜能减肥吗

每天吃水煮菜、可以减肥。首先，水煮菜的热量较低，几乎不含糖分和脂肪、不会使热量在人体内囤积。还含有较多的粗纤维、可以使人产生饱腹感。减肥人群，可以将水煮菜做为主食，可以有效的减少其他高热量食物的摄入，对于减肥有一定的帮助。其次，水煮菜中含有丰富的维生素、可以有效的吸收体内多余的油脂。并使之通过新陈代谢排泄出去，可以有效的抑制体内脂肪的增生。此外，水煮菜中还含有纤维素。纤维素可以促进肠道蠕动、帮助肠道消化、通便排毒。有效的减少人体因废物和毒素的堆积，而引起的臃肿肥胖。由此可知，水煮菜对于减肥有着积极的作用。

语音时长01:09''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/05收听(59984)

吃水煮菜能减肥吗

单纯吃白水煮菜通常能够减肥，但是不能保证身体所需的各种营养的全面补充，有可能在减肥成功或者减肥过程中造成身体免疫力下降，而危害正常的身体健康。煮菜多是煮叶类的蔬菜，维生素含量能够保证，但蛋白质等身体必需的营养物质，青菜里面的含量极低，长期这样进食会引起蛋白质等缺失而营养不良。建议减肥的时候一定要根据科学的减肥方法来进行，不能单纯依靠节食或者禁食来达到减肥的目的，否则极容易出现虽然体重得到减轻，但身体健康受到不同损害的结果。低盐、低脂营养全面的饮食结构和长期坚持体育锻炼是健康减肥，并且减肥成功的关键。

语音时长01:23''

张晓伟│河北省人民医院

2020/08/25收听(68108)

01:49

减肥吃水煮菜可以放调料吗

减肥吃水煮菜时可以使用调料，减肥主要减少油脂类以及热量较高的食物摄入，尽量避免用油翻炒。但是可...

张昊│河南省人民医院

2023/10/17播放(59168)

水煮菜可以减肥吗

水煮菜可以减肥吗？我们知道减肥是需要控制饮食、增加运动，这个是减肥的基础，而且对于控制饮食是非常重要的。控制饮食当中，需要减肥的时候一定要首先不吃油炸油煎的食品，所以尽量吃水煮的或者是凉拌的菜，是有利于减肥的。因此在减肥过程中，水煮的菜是可以帮着减肥的一个非常重要的部分，而且不能是生活中经常遇到的麻辣烫类的食物，这种的是不行的，尽量吃比较清淡的、少油少盐的食物，能更利于减肥。

语音时长01:18''

潘永源│首都医科大学宣武医院

2020/04/07收听(98408)

减肥吃水果有哪些

"想要减肥可以在日常生活中，注意选择食用糖分含量较低的水果，如火龙果、苹果、柚子、山楂等，这些水果中含有大量的纤维素，并且含糖量较低，不会给减肥者带来负担。一定要注意在减肥期间不能光吃水果，否则很有可能会引发一系列的肠道疾病，应当注意选择食用淀粉含量比较低的食物作为主食，如玉米、红薯等，能够帮助增强饱腹感，还能够非常有效地起到补充体内所需纤维，与维生素的作用，在下午四点过后尽量避免食用主食，可以选择食用燕麦代替主食，实在感到饥饿可以少量食用坚果。在食用水果减肥时，要注意避免空腹食用，否则有可能会对肠胃造成刺激。"

语音时长01:12''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/20收听(94162)

水煮菜怎么吃减肥

水煮菜减肥只是一个方面，如果早晨与中午吃的是高热量、高脂肪、高蛋白，只晚上吃一顿煮菜是没有用处的。减肥的过程中，必须要一天的饮食均衡，总的摄入量要少脂、少蛋白、少糖。还要有一定的运动量，选一项合适于自己的运动量，长期坚持，如游泳，每天游泳半小时或每天散步走40分钟以及跳广场舞等，都是可以的。主要的意义在于进食与付出基本要平衡，使得肌肉组织增强，脂肪组织减少，才能够达到减肥的目的。

语音时长01:16''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/19收听(12932)

01:45

水煮菜减肥要坚持多久

水煮菜减肥通常坚持7-10天后，可以恢复正常的烹调方法进行蔬菜的摄入。水煮菜减肥主要是减少过多...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/02播放(52094)

孕早期可以吃水蜜桃吗

"孕早期可以吃水蜜桃，有以下几种好处：1、桃子营养比较丰富，里面不仅含有丰富的维生素、矿物质，还含有大量的水分，也含有比较多的膳食纤维，适当吃桃子能够起到润肠通便的作用，孕妇怀孕早期时可能消化不太好和食欲不振，适当的吃桃子能够促进肠道蠕动并帮助消化，同时还可以起到通便的作用。2、桃子里面含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够清除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用，同时还可以美容养颜。3、桃子里面富含铁元素和其他微量元素，可以预防缺铁性贫血等问题，同时还可以有效的缓解孕期水肿，适当的吃桃子对身体有好处，但是最好不要过度食用。"

语音时长01:20''

任利军│河南中医药大学第一附属医院

2020/05/27收听(27572)

糖尿病人能吃水梨吗

糖尿病患者可以吃水梨，水梨含糖量在水果中偏低，糖尿病患者可以适当的吃点水梨。建议患者在两餐中间加水果，上午在两餐中间加一半水梨，下午两餐中间加一半水梨，这样吃既营养健康，又对血糖的影响不是特别大。糖尿病患者吃水果对血糖有一定要求，如果空腹血糖能控制在5-7mmol/L，饭后2小时血糖在9mmol/L以下，这样的血糖水平可以吃水果。如果血糖高比较高，不论是高糖的水果还是低糖的水果，都不可以吃。

语音时长01:15''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/03/31收听(70264)

低血糖吃水果有帮助吗

"吃水果可以改善低血糖，可以对低血糖有帮助。因为水果里含有大量的水分和果糖，都不是升血糖最快的方式，建议患者低血糖的时候，尽量以含糖的饮料为主，含单糖、葡萄糖的饮料升血糖的速度非常快，建议低血糖的患者可以先服用含糖的饮料。如果没有，在患者意识清醒的情况下，可以服用比如50%的高糖注射液，或者10%的葡萄糖注射液，这都可以。如果低血糖的时候，也可以嚼糖块、嚼方糖、嚼含糖比较高的巧克力，或者是吃含糖量比较高的糕点，这些都升血糖比较快。当然吃水果能有帮助，只是升血糖比较慢一些。"

语音时长01:13''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/03/31收听(45948)

怀孕可以每天吃水蜜桃吗

怀孕期间可以适量的每天吃水蜜桃。水蜜桃里面含有各种的维生素、微量元素和矿物质，具有润肠通便的作用，补充足够的维生素。特别是怀孕早期，适量吃水蜜桃能够缓解妊娠反应，因为水蜜桃能够促进胃酸的分泌，帮助消化，增强食欲，适量的补充水蜜桃还能够有减轻色素沉着的作用。因为维生素C能够淡化色斑，如果在怀孕中后期适量的吃水蜜桃还能够具有润肠通便的作用，缓解便秘的现象。怀孕期间需要做到均衡营养，平时应该适量的多吃蛋白质含量丰富的食物，比如适量的吃牛奶、瘦肉、蛋黄等。

语音时长01:13''

王建英│宿迁市人民医院

2020/04/09收听(55572)

糖尿病人可以吃水蜜桃吗

"糖尿病患者是可以吃水蜜桃的，但食用的量不宜过多，水蜜桃的含糖量14%-16%左右，属于中含糖量水果。一般水果的含糖量低于10%的称为低含糖量水果，在10%-20%之间的称为中含糖量水果，超过20%含糖量的水果，称为高含糖量水果。水蜜桃属于中含糖量的水果，糖尿病患者在血糖控制比较好的情况下可以食用，食用的时间在两餐之间，不要随餐就吃，吃的量可以吃半个。糖尿病患者食用水蜜桃的过程中，要注意监测血糖，如果血糖波动太快以及水蜜桃太大，可以切小一点，尽量不引起血糖的波动。如果桃子很大，可以吃1\/3，这是糖尿病患者吃水蜜桃的原则。"

语音时长01:16''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/05/31收听(84004)

孕妇可以吃水蜜桃吗

"孕妇是可以吃水蜜桃的，水蜜桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、醣、铁等成分，含果胶和铁比较多，所以孕妇吃水蜜桃能防治贫血，也可以预防便秘。水蜜桃富含钾，也可治疗孕期水肿，但水蜜桃性温，适量食用可以防止上火，夏季是水蜜桃最佳食用的季节，所含的蛋白质以及铁比苹果、梨都高出很多。水蜜桃肉甜汁多，对美容养颜、预防便秘和贫血，以及治疗肺病都有独特的功效。桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用，但是孕妇不可以吃桃仁，可以适当吃水蜜桃。"

语音时长01:07''

范阿童│盘锦市中心医院

2018/10/11收听(78990)

怀孕了可以吃水蜜桃吗

"怀孕期间是可以吃水蜜桃的，水蜜桃的含水量非常丰富，而且里面还含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和碳水化合物。特别是在炎热的夏季适量吃水蜜桃，对于孕妇的身体、胎儿的生长发育都有着很好的辅助作用。但是水蜜桃不能一次吃的太多，吃太多会造成胃胀，引起消化不良甚至是恶心、呕吐加重，导致腹泻。所以适当的饮食、合理的安排、均衡的营养搭配，在怀孕期间是十分必要的，既能促进胎儿的生长发育，还能够有良好的健身作用，如果饮食不当会影响身体的健康。在怀孕后期血糖增高的时候，应该注意控制水蜜桃的入量，因为水蜜糖含糖量非常高，容易导致血糖增高，难以控制。"

语音时长01:26''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/11/16收听(76642)

晚上可以吃清水煮菜吗

"晚上是可以吃清水煮菜的，在夜晚，人体的各项消化机能都处于半休眠状态，清水煮青菜是属于易于消化的食物，晚上吃可以减轻肠胃的消化负担。青菜富含多种纤维素和维生素，对身体有很好的作用，也利于减肥的人食用，最好不要每天晚上都吃清水煮菜，以免摄取的热量不足，难以供应机体的生命活动。患者晚上可以搭配清淡的粗粮和清水煮菜同吃，既可以有助于消化，也可以达到瘦身减肥的效果，补充身体内所需要的各种元素和物质，最好不要吃辛辣、生冷等刺激性的食物，否则会给肠胃造成更重的负担，影响食物的消化。"

语音时长01:13''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2019/08/15收听(81632)

每天吃水煮蛋有什么好处

"每天吃水煮蛋的好处：1、能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。2、能够预防肌肉衰减症，因为水煮蛋当中的优质蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃水煮蛋补充优质蛋白质，能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高，有预防肌肉衰减征的好处。3、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、铁，这些微量元素对于调节体内生化代谢的作用非常明显。"

语音时长01:19''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/12收听(31172)

01:58

感冒可以吃水煮蛋吗

感冒可以吃水煮蛋，感冒的时候因为食欲下降，胃肠道的消化吸收功能也会下降，饮食原则是摄入高热量、...

苏远│华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/03/31播放(35084)

来月经的时候可以吃水蜜桃吗

"女性在月经来临期间可以适当的吃水蜜桃，水蜜桃相对比较有营养，而且里面含有的水分比较多，也含有大量的维生素和矿物质元素，可以起到生津止咳的作用，同时女性适当的吃水蜜桃，也可以补充各种各样的微量元素，比如钙、镁等，还可以补充蛋白质元素。很多女性在月经期间身体抵抗力比较差，适当吃温性的蔬菜、水果对身体有好处，水蜜桃是属于温热类的水果，因此对月经基本上不会有很多影响，但是需要注意的是最好不要经常吃偏凉性的食物，比如黄瓜、冬瓜、虾、蟹等食物，这些食物都可能会对月经产生影响，月经期间要注意多喝温开水，适当的休息并保护身体。"

语音时长01:21''

杨胜│深圳大学总医院

2020/05/15收听(43802)

经期可以吃水蜜桃吗

"经期可以适量吃水蜜桃，水蜜桃的营养比较丰富，属于温性的水果，可以补充人体需要的钙、铁、磷等微量元素，它含有的大量维生素C，也可以促进铁的吸收，尤其是经期，因为失血会流失部分铁元素，水蜜桃可以弥补部分损失，从中医的角度，水蜜桃可以改善阳虚肾亏，能够改善肌肤的颜色，但是在吃水蜜桃的时候，应该注意以下几点：第一、应该适量食用，食用过多容易引起腹胀；第二、水蜜桃或其毛中有导致过敏的物质，有过敏史的女性不要食用；第三、水蜜桃中含的果糖较多，容易引起血糖的变化，如果平时血糖异常，不要过多食用，要根据身体情况，在两餐之间食用，避免引起血糖波动。"

语音时长01:08''

张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院

2019/08/29收听(19156)

肝硬化可以吃水瓜吗

"肝硬化的患者是可以吃水瓜的，水瓜中含有大量的维生素C、氨基酸以及矿物质，对人体非常有益。肝硬化患者吃水瓜的时候，一定要注意是否有合并门脉高压、食管胃底静脉曲张的情况，如果有的话，水瓜一定要注意煮熟、煮烂，并且在食用的过程中不宜食用过冷、过热或者辛辣、刺激的做法，因为这样子的情况容易诱发食管胃底静脉曲张、破裂、出血。肝硬化的患者还要注意多吃一些新鲜的蔬菜、水果，也可以多摄入一些富含高蛋白的饮食，如鱼肉、瘦肉、牛肉等，但如果肝硬化有合并出现肝性脑病史，则也要注意限制蛋白质的摄入。"

语音时长01:19''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/06/10收听(94058)

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