对于糖尿病患者午餐后血糖高的原因和治疗如下：

一、原因：

1、饮食：最大的可能是午餐进食升糖的主食量较高，没有注意控制主食。还有部分菜肴在做菜时可能为提鲜、追求口感好，放入一定的糖，所以这些食物如果吃多，可能会造成午餐后血糖升高；

2、药物：还有一种可能是降糖药对于降低午餐后血糖的降糖力度不足，治疗方案需要调整。因此，糖尿病如果午餐后的血糖超过10mmol/L，需要做调整。

二、治疗：

1、调整饮食：针对以上原因，需要调整饮食，尽量少吃主食的部分，因为主食多半是精制的碳水化合物构成的主食。如果有条件将主食改成有一定杂粮比例的主食来食用，即便有杂粮参与的主食也要控制量，同时在做菜时尽量少放调料，尽量初加工。还要养成吃饭先喝汤、再吃菜和肉类，最后吃有杂粮成分参与做成的主食，从而使主食量不会吃多，而且这种由杂粮做成的主食升糖指数，会比精白米面做成的主食，升糖指数会逐渐降低；

2、调整药物：即治疗的降糖药要做出调整，可以增加中餐前的阿卡波糖。阿卡波糖通常在吃饭的第一口饭随饭嚼碎吃，其目的是控制午餐后血糖，若午餐后血糖高，可以加这类药。还有伏格列波糖，吃法和作用都与阿卡波糖相同；

3、饭后运动：如果加上这类药还是不能降低餐后血糖，则建议饭后要适当的运动，消耗摄入热量的物质，做到吃动平衡。