缺碘可能会引起以下疾病：

1、甲状腺疾病：碘是一个合成甲状腺激素的重要原料，如果缺碘，就会导致甲状腺激素合成下降。在一些山区或者水碘缺乏的地区，由于碘缺乏，甲状腺会代偿性增大，以合成甲状腺激素。所以这些地区的人群会容易出现甲状腺肿，也称为大脖子病，以前较多见，现在这种典型的大脖子病较少见。但还是可以经常看到其他一些甲状腺疾病，比如结节性甲状腺肿、甲状腺结节、甲状腺肿瘤；

2、女性乳腺小叶增生：也有研究发现，缺碘可以导致女性的乳腺小叶增生，男性和女性的生殖功能都会下降；

3、胎儿神经系统和脑发育障碍：如果是妊娠的护理，由于缺碘，孕妇可能出现甲状腺激素合成减少，导致胎儿的神经系统和脑发育障碍。因为在妊娠的时候，胎儿甲状腺激素的来源主要依靠母体，如果母亲缺碘，甲状腺激素减少，就会导致胎儿的神经系统发育出现障碍，尤其是在妊娠的前三个月。因此对于孕妇，碘的要求比正常人群要高。另外，在儿童、青少年的时候，对碘的要求可能比一般成年人偏高。