怀孕任何月份都可以吃鹅蛋，鹅蛋中含有丰富的营养物质，蛋白质含量高，尤其蛋黄中含有卵黄蛋白，属于完全蛋白，能被人体消化吸收完全，为胎儿生长发育提供营养，对孕妇身体健康也有好处。
鹅蛋的饱和脂肪酸较低，不饱和脂肪酸含量较高，适合在孕期食用，尤其油酸和亚油酸含量丰富，对胎儿大脑和眼睛发育有好处，而且不升高孕妇胆固醇。而且鹅蛋中还含有的多种矿物质、维生素、微量元素也比较丰富，如铁、磷、钙、维生素A、维生素D等，对胎儿骨骼、牙齿、眼睛等发育都有好处。
此外，鹅蛋中还含有人体必需的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，都有利于胎儿生长发育，对维持孕妇身体健康也有好处，但是不建议孕期过量吃鹅蛋。
