中日友好医院
内分泌科
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三高患者主食杂粮的选择，包括糙米、小米，也可以掺杂红豆。另外包括根茎类的食物，比如山药、红薯、土豆。以及魔芋、荞麦制成的衍生食品，都属于主食的范围。
食用杂粮对于控制血糖、血压、血脂，都有一定益处。杂粮中的膳食纤维含量比较高，会影响脂肪的吸收，降低脂肪的吸收率，有利于减少脂肪的摄入，而且也能够增加饱感，减少总热量的摄入。
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"主要还是养成良好的生活习惯，包括正确的饮食。控制饮食，要养成规律的饮食习惯，每日三餐一般定时定量，可适当节制，减轻胰岛的负担，不能暴饮暴食。选择食物主要还是以清淡，低脂、低糖、低蛋白的食物为主，然后低盐，尽量减少甜食或者碳水化合物比较高的食物的摄入。男性的朋友要注意戒烟戒酒。烟酒也是引发三高疾病的一大诱因，尤其是喝酒后，血糖都会升高比较明显，血脂伴随着饮酒，摄入大量的高能量的食物。吸烟主要是加重动脉硬化，尤其是伴有糖尿病、高血压的时候。控制体重，尤其现在体重超标的人越来越多，控制体重，加强锻炼，实施减肥计划，少吃多运动，是现代人急需的锻炼方式。再就是目前年轻人当中工作压力比较大，要学会调节心态，控制情绪。最主要的还是六个字，管住嘴，迈开腿。"
高峰│河北大学附属医院
2018/05/15收听(14240)
"先要知道什么是三高，三高是指高血压、高血脂和高血糖，在老年人比较常见。三高的人群最主要的是要注意饮食，有很多的食物患有三高之类的疾病的不能吃，比如含糖高的、含脂肪高的食物不能吃、不能碰。不仅如此，米饭也要少吃，尽量吃一些五谷杂粮，像燕麦、土豆、薏仁之类的可以稍微多吃一点。另外，很油腻的东西都不要吃，尤其是肉类食品。所以，在做菜的时候一定要少放油、少放盐，吃清淡并且有营养的蔬菜，最好少吃多餐，多喝水。三高的饮食应该吃些什么，首先要针对自己的身体，选择少吃多餐，一定要注意低盐、低脂肪摄入的同时，也要吃一些能量比较高的食物，含量比较高的食物一定要少吃。同时，还可以看看自己身体的血压和血糖，定期去医院复查，单纯的通过饮食控制效果不是很好，最好还是通过药物的治疗。因为三高会引发身体出现很多心血管疾病，一定要及时去医院做定期的检查。"
徐伟│福建省南平市第一医院
2018/05/16收听(12140)
"三高在临床上常指为高血压、高血糖、高血脂。目前随着生活条件的提高，生活水平的改善，上述疾病已经是我们临床上常见病与多发病。在饮食方面做一下归纳，少吃高脂肪、油腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝开水，禁忌烟酒，同时要保持良好的休息，定期测量血压，定期复查血糖。"
王锦涛│郸城县中心医院
2018/05/23收听(65888)
饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗，糖尿病患者要平衡膳食、食物多样化，应做到主食，粗细搭配，副食，荤素搭配。选择低升糖指数、低含糖量的食品，才能保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。杂粮富含膳食纤维，对糖尿病患者有益，适宜于糖尿病患者的杂粮有：燕麦、麦麸、荞麦、大豆、小米、薏米、玉米、绿豆、红豆、黑豆、黑米等。糖尿病患者如果长期以粗杂粮为主食，增加胃肠道负担，影响蛋白质和微量元素吸收，易造成营养不良，所以每日进食粗粮的量最好保持在全日主食总量的三分之一。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/07/18收听(59722)
三高一般是指高血糖、高血压、高血脂，患者... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/31播放(46902)
三高一般是指高血糖、高血压、高血脂，患者...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/31播放(46902)
"三高刚是指高血压、高血脂、高血糖，可以吃苦瓜、芹菜。三高实际上对人体的危害特别大，主要集中反映在全身的动脉粥样硬化，包括颈动脉、冠状动脉、外周动脉、肾动脉等等。而且三高的作用相辅相成，如果同时存在，会加速动脉硬化的发展进程，三高一定要注意不能吃含糖量比较高、血脂水平比较高的食物。从中医的角度来讲，多吃点清热的，比如苦瓜，研究显示苦瓜具有一定降低血糖、降低血脂的作用。多吃芹菜，可以舒张血管，具有一定的降压作用，荸荠比较通便，清热通，大白菜对利尿都有一定的好处。尽量避免食用高胆固醇、脂肪组织含量多、含糖量比较高的，比如肉类、红肉、肥肉，还有糖比较高的水果，比如红枣，要尽量少吃。"
王喜福│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/06/19收听(78152)
"三高指的是高血压、高血脂和高血糖，三高在本质上属于人体的代谢性疾病，多数患者在三高的基础上也会合并像高尿酸或者高同型半胱氨酸，是动脉粥样硬化疾病的主要危险因素。三高的患者建议要改善基本的生活方式，一般饮食在其中是主要的，首先要低盐、低脂饮食，糖尿病的患者也要控制好血糖，建议患者每天的钠盐摄入量要小于6g，少吃或者不吃肥肉、油炸类食物。对于控制血糖方面建议患者吃干的而不吃稀的，比如可以吃馒头，而不是吃面条或者淀粉含量高的粥类。其次患者在生活中也要坚持药物治疗，控制好血糖、血脂和血压。对于水果和蔬菜也是有要求的，一般患者食用的水果和蔬菜多要以含钾量丰富的种类为主，每天的蔬菜摄入量在一斤左右，水果摄入量在半斤左右，可以有效地改善预后。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/08/26收听(11024)
"三高指的是高血糖、高血压和高血脂，三高的饮食一定要进行严格选择，最适合吃低热量、低脂肪、优质蛋白饮食，同时要适当摄入膳食纤维和维生素。尤其还要注意低盐饮食，每天摄入盐的成分不要超过6g。多吃新鲜蔬菜，包括绿叶比较多的蔬菜，尤其是芹菜、黄瓜等。不仅如此，三高的患者不要吃过多食用油，每天不要超过25mL，坚果每天不超过20g，瘦肉不要超过100g。避免食用肥肉，可以选择精瘦肉和鱼肉等，切忌吃膨化食品、人造奶油、油炸食品等。"
朱航│中国人民解放军总医院
2020/04/15收听(52494)
血糖高时各种主食都可以吃，但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西，如杂面、荞麦等，可以缓慢使... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/03/09播放(64578)
血糖高时各种主食都可以吃，但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西，如杂面、荞麦等，可以缓慢使...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/03/09播放(64578)
糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/09/16播放(92374)
糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂...
2023/09/16播放(92374)
糖尿病患者，关于吃主食的问题，其实没有吃什么主食最好，最好的应该是有最合适的量，对于种类没有太... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/26播放(26486)
糖尿病患者，关于吃主食的问题，其实没有吃什么主食最好，最好的应该是有最合适的量，对于种类没有太...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/26播放(26486)
高血糖患者可以选择主食，像米饭、馒头都是可以的，但是要严格控制数量，根据患者平时体力活动的情况制定比较合适的量，如果平时活动量比较少，主食量要少吃，如果从事重体力活动，主食量就要适当的多吃。另外，每个患者可能吃馒头或者吃米饭对血糖的影响不一样，可以平时进餐以后监测餐后血糖，观察自己更适合吃米饭还是吃馒头，选择比较适合自己的主食。高血糖患者可以吃包子、饺子，也是不错的，因为这两种食物面食比较少，中间的菜比较多，总的对血糖影响是不大的，还可以选择地瓜、芋头当做主食来吃，其他的面食就不要再吃了，对血糖的整体影响也不是很大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/01/15收听(49354)
胃酸过多理论上讲吃一点碱面馒头，可能可以中和胃酸。中国不同的地方，有不同的饮食结构，在主食上，... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/03/20播放(31980)
胃酸过多理论上讲吃一点碱面馒头，可能可以中和胃酸。中国不同的地方，有不同的饮食结构，在主食上，...
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/03/20播放(31980)
"糖尿病或者是高血糖患者，吃任何主食都没有办法降低血糖，主食主要是碳水化合物，它含有热量，所以进食后只会使血糖升高，没有办法让血糖降低。实际上对于糖尿病的患者，主要是均衡饮食，意思就是控制食物总量，而食物的总量主要与患者的活动量和标准体重相关，只有提供合适的食物总量，才能有效的控制血糖在合理的范围。通常情况下，对于那些升高血糖高、升高血糖快的食物尽量少吃就可以了。同时维持主食，也就是碳水化合物比例在50%-60%，蛋白质的摄入量在15%-20%，脂肪的摄入量在30%以下，这样的膳食结构比较合理。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/06/30收听(99700)
"全谷类的食物也就是粗粮，吃了以后并不容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。主食选择全谷类的主食，能量密度并不高，而且含有丰富的膳食纤维，吃了以后不容易长胖，全谷类的食物主要包括像喜欢吃的玉米、大麦、荞麦、燕麦，也包括各种豆类的全谷类食物，比如喜欢吃的像红豆、绿豆、芸豆、黑豆，还包括紫米、黑米。全谷类的食物也包括像根茎类的，红薯、紫薯、山药、土豆，之所以全谷类的食物吃了以后不容易长胖，主要就是能量密度并不是很高，也就是单位体积，全谷类的食物单位的量并没有含有过多的能量，而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够延缓糖的吸收，同时能够减少胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于肥胖的朋友减肥期间控制好饮食。主食尽管全谷类的食物不容易长胖，但也应该适度适量，而且应该和精米、精面交替的食用，这样生活质量高，营养也更加的均衡。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/11/06收听(80270)
老百姓讲的三高症其实我们可以简单的理解为代谢综合征，主要是指高血压、高血糖、高血脂。这三高可以... 邓仁生│惠州市中心人民医院 2023/10/04播放(63172)
老百姓讲的三高症其实我们可以简单的理解为代谢综合征，主要是指高血压、高血糖、高血脂。这三高可以...
邓仁生│惠州市中心人民医院
2023/10/04播放(63172)
三高往往是指的高血压、高血脂、糖尿病，即代谢综合征当中的三个最重要的表现，实际上，这个是一个综... 吴彦│北京大学人民医院 2023/12/07播放(80778)
三高往往是指的高血压、高血脂、糖尿病，即代谢综合征当中的三个最重要的表现，实际上，这个是一个综...
吴彦│北京大学人民医院
2023/12/07播放(80778)
"对于高血糖的患者来说，主食的选择并不是主要选择种类，我们主要选择总热量。饮食的控制主要是控制热量，同时对饮食要进行合理的营养搭配。不同BMI指数的人以及不同活动量的人，每一天的热卡的摄入量是不一样的，这个需要专业的大夫去给做一个计算。通过计算得到自己每一天的合理的饮食摄入的大卡数量，最后得到饮食分配的比例。主食基本上是属于碳水化合物一类，要占全天总热量的50%到60%。对于具体选择食物来说，首先要考虑烹饪的方法，最好不选择油炸的、煎烤类的食物，因为它们的热量比较高，对食物的营养破坏也比较大。其他的比如说米、面，只要是同等热量的都是可以选择。另外，要注意最好不要做成粥，因为做成粥以后它会吸收比较快，会使血糖的波动增加。"
范乐│中国中医科学院西苑医院
2017/08/16收听(72604)
糖尿病的饮食非常重要，主食类处理好也是很基本的问题。一般如果形体比较偏肥胖，主食提供的热量一定... 赵进喜│北京中医药大学东直门医院 2023/09/14播放(91676)
糖尿病的饮食非常重要，主食类处理好也是很基本的问题。一般如果形体比较偏肥胖，主食提供的热量一定...
赵进喜│北京中医药大学东直门医院
2023/09/14播放(91676)
"消化不良的患者，因为分泌的胃酸或者胃蛋白酶缺乏，导致对食物的消化吸收不是很彻底，尤其是对含有粗纤维的食物，或者高蛋白的食物消化不良，导致上腹部的胀痛、反酸、打嗝。对于这类病人，建议吃的主食最主要的原则就是好消化、清淡的主食为主，避免高纤维的食物，以及加工不是很彻底的食物。对于主食，建议温、软、烂、少渣为主要原则。对全麸的主食，或者含有全豆荚的豆皮，都尽量的去掉。可以多服用粥水、汤面，或者高压锅煮的粥、杂粮粥也是可以。另外，含有高膳食纤维的主食，也不太建议服用，比如红薯或者土豆，不要过多的去服用。因为里面含有丰富的膳食纤维，不容易消化，很容易造成腹胀等不适。也可以考虑把主食、五谷磨成粉剂来冲水服，都是不错的选择。"
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/06/04收听(75322)
湖北省中西医结合医院 温暖
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