河北省人民医院
营养科
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适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，产生大量的能量，进入体内引起肥胖。玉米本身的能量并不高，并且富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，产生的能量在体内蓄积，对于维持机体处于能量负平衡的状态，动员脂肪的分解有积极的作用。
玉米中含有一定量的矿物质和维生素，矿物质和维生素是构成体内很多酶和辅酶的原料。通过适当吃煮玉米，可以为机体补充维生素和矿物质，提高酶和辅酶的代谢调节能力，对于提高减肥效果有一定的作用。
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吃煮玉米不能减肥，但减肥的患者如果多吃小米、玉米、荞麦、燕麦替代主食的精米、精面十分有利。因为... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/09/26播放(45573)
吃煮玉米不能减肥，但减肥的患者如果多吃小米、玉米、荞麦、燕麦替代主食的精米、精面十分有利。因为...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/26播放(45573)
每天吃煮玉米有着很好的美容养颜的好处，因为煮玉米当中含有丰富的β-胡萝卜素，这样的物质对于我们皮肤有着很好的防止过度角化的作用。因此，每天吃煮玉米能够让我们的皮肤变得更加的光滑、细腻和红润，每天吃煮玉米还能够很好的促进胃肠道的蠕动，对于一些便秘的人都有着很好的增进大便排出、缓解便秘症状的好处。每天吃煮玉米还能够很好的预防和控制肥胖的发生，因为煮玉米当中的膳食纤维能够吸水膨胀，增加我们的饱腹感，避免摄入其他过多的能量，对于控制肥胖和超重发生的好处非常的明显。
张晓伟│河北省人民医院
2020/05/12收听(22136)
玉米是我们给糖病患者常推荐的一种食物，在外面购买煮玉米，一根小个大概在170g，相当于大概70... 屈家满│宜昌市第二人民医院 2023/04/09播放(60312)
玉米是我们给糖病患者常推荐的一种食物，在外面购买煮玉米，一根小个大概在170g，相当于大概70...
屈家满│宜昌市第二人民医院
2023/04/09播放(60312)
在产褥期，即坐月子期间可以食用煮玉米。对于经过阴道顺产的女性，由于在阴道顺产过程中消耗一定体力，但是并没有对胃肠功能造成损伤。因此，在产褥期内可以很早就吃煮玉米，一方面恢复体力、补充能量，另一方面也能够促进食欲。对于食欲不振、消化功能比较差的人，适当食用煮玉米能够增进食欲，促进消化。剖腹产术后的病人相对而言，由于煮玉米在消化的时候稍微缓慢，因此在进行剖腹产术后短时间之内，需要让胃肠功能逐渐恢复，不能够在很短时间之内食用煮玉米。关于煮玉米的营养物质，含有比较丰富的纤维素，因此可以用来预防和治疗便秘。
程娇影│中日友好医院
2020/05/18收听(11836)
"吃煮玉米是否发胖跟每天进食的总量有一定的关系，如果每天进食的总大卡没有超标，吃煮的玉米就不会发胖，每天的饮食没有控制，吃的玉米量过多就会发胖。玉米的含糖量73.2%，如果对患者的饮食进行总量的控制，在这种情况下多吃玉米是不会发胖的。玉米中升糖指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强，对于减肥的患者是十分有利的。在减肥的过程中除了对碳水化合物、蛋白质、脂肪进行总量的控制，同时应该增加患者的一些运动量，包括游泳、跳绳、跳操、打乒乓球、打羽毛球。入量少于出量，才能达到减肥的效果，如果入量多出量少，不论吃什么，只要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质能够产生能量的，吃得过多机体都会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，而造成体重增加。"
2020/11/12收听(36642)
"糖尿病患者是可以吃煮玉米的，但是要注意每天的饮食有固定量。糖尿病患者的饮食是由营养师给予正确的膳食食谱，每天主食、副食、肉类、蛋类、水果、蔬菜等，都有一个固定的数。如果要吃煮的玉米，是要拿主食来进行替换的，不能在所有的主食吃完以后加吃玉米，这样摄入量会增加。如果是用煮玉米来替换主食是最好的，因为玉米属于粗粮，膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数又低，是糖尿病患者最适宜的主食。糖尿病患者在吃玉米的过程中，通过减主食既增加饱腹感，又不升高血糖，可谓双赢。如果糖尿病患者不减主食，直接食用玉米，摄入量就会增加，对机体反而造成不利的影响。"
2020/04/07收听(58384)
"糖尿病患者是可以食用玉米的，但是糖尿病患者食用玉米建议不要食用玉米所制成的其他成品，建议食用比较原生的玉米。玉米是淀粉含量相对比较高的食物，糖尿病患者在食用玉米的同时，需要相应的把主食的量减少，才能保证总体热量摄入平衡。如果糖尿病患者在不减少主食的情况下，额外增加了玉米等淀粉含量比较高的食物，则容易引起餐后血糖的急剧升高，不利于血糖平稳度的控制。所以糖尿病患者在食用玉米的时候，需要把主食的量减少，而且需要监测血糖。如果血糖处于比较高的水平，不建议糖尿病患者食用玉米，如果血糖控制比较平稳，是可以少量食用玉米的。"
李鑫│东营市人民医院
2019/08/09收听(47838)
糖尿病患者可以适量吃煮玉米，玉米属于全谷类的食物，煮玉米口感非常好，而且作为主食也能帮助提供淀... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/15播放(37232)
糖尿病患者可以适量吃煮玉米，玉米属于全谷类的食物，煮玉米口感非常好，而且作为主食也能帮助提供淀...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/15播放(37232)
"血糖高的患者可以吃煮玉米，但是要注意适度、适量。如果过度食用，会导致热量过多的摄入，影响血糖。全谷类的食物包括煮玉米或者大麦、燕麦以及荞麦、小米，还有全谷类食物当中的豆类、黄豆、绿豆或者根茎类，包括红薯、山药。糖尿病患者都可以适当使用，其里面含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减轻饥饿感，可以坚持控制饮食。另外，膳食纤维也可以帮助延缓糖的吸收，有利于糖尿病患者避免出现餐后血糖过高。各种全谷类的食物，其含有的膳食纤维能帮助延缓胆固醇的吸收，有利于血脂的控制。同时全谷类的食物，如玉米当中的膳食纤维也有助于软化大便，帮助规律排便。糖尿病患者对于健康的饮食都可以吃，但是要注意食用量。因此，血糖高可以吃玉米而且建议多样化饮食，这样营养更加均衡，有益于血糖的控制。患者要戒烟、限酒，进行合理、均衡的糖尿病饮食治疗，还要坚持规律、有效的有氧运动。病情严重时，在医生的指导下，选用合适的口服降糖药物或者胰岛素治疗。"
2020/05/11收听(63548)
进食玉米是否可以减肥要具体问题具体分析，比如进食适量玉米，在这种情况下可能起到减肥作用。因为玉... 张晓伟│河北省人民医院 2023/02/25播放(90078)
进食玉米是否可以减肥要具体问题具体分析，比如进食适量玉米，在这种情况下可能起到减肥作用。因为玉...
2023/02/25播放(90078)
"用玉米减肥是一个很好的食品，首先玉米的食用要在一天总热量有控制的情况下，食用玉米减肥是可以的。如果一天总热量，如碳水化合物、脂肪、蛋白、蔬菜、水果没有限制，又增加了玉米，那这个玉米就是有增肥的效果。如果在全天总热量控制的情况下，主食多食用一些玉米是非常有益处的。因为玉米属于粗粮，膳食纤维丰富，食用以后饱腹感强，饱腹感强以后，患者就可以少进一些其他的食物，使得总热量有所下降，这样就可以达到减肥的效果。同时，除了饮食注意以外，还应该选择一项适合自己的运动，坚持下来，使得运动、饮食共同作用才能够达到减肥的效果。运动过程中注意持之以恒、坚持下来，不能三天打鱼两天晒网，那样是达不到锻炼的效果。"
2020/04/05收听(27606)
"对于减肥的人来说，不仅是可以吃玉米的，而且是非常提倡使用玉米来代替其它精细的白米、白面，为什么？因为减肥的总体原则是控制摄入食物总热量，但是依然要求每天至少要有三两左右的主食，然后每一个中等大小的带棒芯玉米等于半两的主食，所以从热量替换的角度来说，减肥的人每天要是完全用玉米来代替白米、白面，是可以吃六个中等大小的玉米，这是热量的角度。再来看一下其他营养素，玉米作为一种粗粮，它的营养价值比精细的白米、白面要高很多，如玉米当中含有白米、白面没有的各类维生素和矿物质，同时还含有叶黄素，玉米当中的膳食纤维，也比白米、白面要高很多，有助于促进排便，防止便秘的发生，同时玉米作为一种粗粮，它的饱腹感是非常强的，也就是吃三两的白米、白面做成的米饭或者馒头，可能觉得还会饥饿，但是吃六个中等大小的带棒芯玉米，却不会饿，所以总体来说，玉米对于减肥是非常有帮助的一种主食。"
窦攀│北京大学第一医院
2020/04/02收听(48658)
"减肥时可以少量吃玉米，但不能多吃，过多食入会影响减肥，食用时最好是吃煮玉米、玉米粥和玉米面窝窝，如果食入过多，因为里面淀粉含量比较高，淀粉最后会以葡萄糖的形式被机体吸收。而葡萄糖和脂肪都属于供能物质，葡萄糖含量高时运动以及基础代谢都会优先消耗葡萄糖，而抑制脂肪消耗，降低减肥效果。煮玉米以玉米籽的形式进入消化道，玉米籽外面有纤维素包裹，人体消化道内没有消化纤维素的酶，纤维素外壳会影响到里面淀粉转化成葡萄糖的速度以及比例。少量食用煮玉米实际吸收的葡萄糖量比较少，这些葡萄糖会通过生理活动被消耗，不影响减肥效果。每日摄入的葡萄糖总量低于300克时，难以满足机体代谢需要就会消耗脂肪，产生减肥作用。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/05/13收听(84076)
玉米属于粗纤维食物，很好消化，饱腹感也很强，热量和脂肪含量几乎可以忽略不计，不但可以快速通泄肠... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2023/05/05播放(95100)
玉米属于粗纤维食物，很好消化，饱腹感也很强，热量和脂肪含量几乎可以忽略不计，不但可以快速通泄肠...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2023/05/05播放(95100)
减肥可以吃玉米。在减肥的整个过程中，它是一个漫长的过程，并不是10-14天，或者1-2个月的事... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/08/31播放(34967)
减肥可以吃玉米。在减肥的整个过程中，它是一个漫长的过程，并不是10-14天，或者1-2个月的事...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/08/31播放(34967)
"吃玉米可以辅助减肥。玉米是热量比较低，脂肪含量也比较低的食物，且纤维素含量是比较丰富的，食用后可以促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化、吸收，减少便秘的情况又能促进体内脂肪的燃烧，对减肥会有帮助。减肥需要控制每天摄入量，不能过于饥饿也不能过饱。吃玉米不但能补充身体所需要的能量，还可以增加饱腹感，可以减少对其他食物的摄入量。平时适当吃玉米对眼睛有防护的作用，还能起到抗衰老的效果。不过，不能因为玉米好就吃得过多，吃得过多也会加重胃肠道的消化负担，引起腹部胀气的表现。想要减肥成功，适当做有氧运动，锻炼的效果比较好。"
2020/07/28收听(17388)
"煮玉米的第一个功效，能够为机体补充丰富的烟酸，在预防癞皮病的方面有着积极的作用，因此通过吃煮玉米能够让皮肤维持正常的状态，预防癞皮病的发生。第二个功效，从中医食疗的角度上来讲能够调中开胃，因此对于食欲不振、胃口比较差、消化不良的人，如果适当的食用煮玉米，都能够起到很好的调中开胃的作用。煮玉米的第三个功效，能够利尿消肿，所以对于小便不利、水肿的患者，如果适当的食用煮玉米都能够有着很好的通利小便、消肿的作用。"
2020/01/03收听(76264)
"便秘的人群可以吃煮的玉米，也可以吃蒸的玉米或者煲汤的玉米还有玉米粥等。玉米属于粗粮，含有较多的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，所以能起到改善便秘的作用。便秘的人群建议平时生活中可以适当的多吃玉米，或者其他的粗粮类食物，如豆类食物、谷类食物还有红薯、马铃薯、山药等。当然玉米或者其它的粗粮建议不要超量的吃，而且要注意一日三餐的食物搭配合理，要保证膳食营养的均衡。平时还需要配合多饮水，可以多吃些水果。比较顽固的便秘患者需要到医院就诊，配合医生给予检查，必要的时候可以使用润肠通便的药物治疗。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/01/04收听(96608)
糖尿病人适当的吃煮玉米有一定的好处，玉米里面含有丰富的植物蛋白、维生素、植物纤维以及多种氨基酸，对于糖尿病人来说是一种营养的补充。同时煮玉米里面脂肪含量相对比较小，所以又不会明显地影响血糖。吃煮玉米后还可以增加饱腹感，减少糖尿病患者的摄食，从而避免过多的热量摄入，另外玉米里面的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便。但是要注意玉米里面含有一定的淀粉量，吃煮的玉米要计算入一天的总热量中，所以要减去一定的主食量，如果煮玉米吃的过多仍然会影响血糖。
刘云涛│三峡大学附属仁和医院
2020/04/22收听(90992)
"女性适当吃煮玉米的好处具体如下：1、能够美容养颜，因为煮玉米当中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A，在避免皮肤黏膜过度角化方面的作用非常明显，女性适当吃煮玉米补充类胡萝卜素，能够让皮肤更加光滑细腻。2、能够润肠通便，因为煮玉米当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动而促进排便，对于女性常见的便秘、排便困难，如果适当吃煮玉米有很好的润肠通便的好处。"
2020/02/23收听(39864)
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