对于糖尿病病人而言，木糖醇添加的食物可以吃。木糖醇是一种从植物中提取的物质，作为一种甜味剂，可以替代蔗糖、麦芽糖、白糖添加在食品中。相对于葡萄糖、麦芽糖、蔗糖这一些糖类，木糖醇对血糖的影响要小，因为不需要胰岛素进行分解。但是由于木糖醇比较难分解、降解，所以在肠道一般不太吸收，如果过多食用，会引起腹胀、腹泻。
糖尿病病人要注意，就是摄入量应该要适当，不能因为木糖醇本身对血糖的影响不大，就过多食用，因为问题可能不在木糖醇本身，而在于添加的食物，一般木糖醇会添加在淀粉类食物中，如果添加有木糖醇的食物吃得过多，同样也会导致摄入热量过多，也会对血糖造成影响，所以这是对于糖尿病人来说需要注意的问题。
