孕期控糖可以吃的食物,有谷类食物、豆类、新鲜的蔬菜、优质蛋白等。如果孕妇在孕期的血糖水平较高,需要进行控糖,可以吃全麦面包、燕麦,糙米、黑米等。
上述食物没有经过精细加工,保留了更多的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维,升糖指数较低。所以孕妇吃上述食物,能够较好地控制血糖。
而豆类,比如黄豆、黑豆、红小豆、扁豆等,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和植物蛋白,也有利于血糖控制。但是不要一次性吃过多的豆类,以免引起孕妇腹痛、腹胀。而深色的蔬菜,比如菠菜、油菜、空心菜、茼蒿等,也有利于孕期控糖。
在孕期,还要注意增加优质蛋白,比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等,既能够补充优质蛋白,又会产生饱腹感,有利于孕妇控糖。孕期要注意,一定要均衡膳食、营养多样化。