糖尿病病人血糖控制一般情况下是可以吃木糖醇的，也是比较安全的。但是要求糖尿病病人尽量改变喜欢吃甜食的习惯，在糖尿病确诊的初期要马上停止吃甜食。
喜欢吃甜食的糖尿病病人要控制葡萄糖、蔗糖的摄入，这些人喜欢吃甜食，有时可以用木糖醇这样的甜味剂来代替蔗糖，满足自己的口感。但病人的生活质量下降也是不行的，所以可以早期用适量的木糖醇来代替平时的甜食，糖尿病病人适当地吃木糖醇一般是安全的。
木糖醇虽然不是葡萄糖、蔗糖等单糖食物，可以迅速在体内吸收，但是它也是有甜度的，此种甜度可以导致病人吃更多食物，不利于病人的血糖控制。另外，木糖醇不像蔗糖、葡萄糖等单糖进入体内迅速升高血糖，但是也有一定的热量，凡是有热量的物质吃到体内都有不同程度的提升血糖的能力，所以也不能吃多。
