中南大学湘雅医院
内分泌科
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糖尿病人可以吃红薯。红薯的升糖指数是44，属于低升糖指数食物，含有很多的营养成分，除淀粉外，还含有膳食纤维、维生素A、蛋白质以及果糖。红薯的甜味是来自于果糖，果糖对血糖的影响没有麦芽糖、葡萄糖等影响大。
红薯的食用量需要按照饮食习惯，如果是把红薯完全作为主食来食用，需要根据控制饮食、碳水化物，根据热量来计算。建议红薯可以与其他主食进行混合食用，比如放在米饭里煮成红薯饭或放在其他主食里煮成杂粮饭来进行食用，可以降低主食对血糖的影响。
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"糖尿病人可以吃红薯粉条，糖尿病的饮食原则是限量不忌口，因此红薯粉条可以食用。但是要注意红薯粉条属于主食的范畴，有的时候虽然把它加在菜里或者汤里，但是要注意要算在主食量里，每一顿所有主食的量最好不要超过二两，也就是100g。如果这顿饭吃了很多红薯粉条，相应的其他主食需要减少剂量。否则可能造成这一顿饭进食的碳水化合物，也就是主食过多，而引起餐后血糖明显升高。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15收听(27892)
糖尿病病人可以适量食用红薯粉丝。红薯粉丝是富含淀粉的一类食品，主要为碳水化合物，可在体内迅速转... 韩文霞│山东省立医院 2023/04/07播放(38450)
糖尿病病人可以适量食用红薯粉丝。红薯粉丝是富含淀粉的一类食品，主要为碳水化合物，可在体内迅速转...
韩文霞│山东省立医院
2023/04/07播放(38450)
"糖尿病患者肯定可以吃红薯，对糖尿病患者的饮食原则是糖尿病要限量，但不忌口，注意量，而不是有什么样的食物不可以吃，并没有，主要注意限量，同时要注意监测血糖。建议患者粗细搭配，可以以粗粮为主，红薯属于粗粮，因此推荐患者用红薯代替普通的米饭、面条等细粮，可能有助于血糖的平稳，比较好控制。要注意量，因为要求每一顿的主食，所谓的主食是含淀粉的碳水化合物，不要超过二两，也就是100g，所以折合成红薯大约是多少的量，可以让患者拿称来称一下，看一下二两的红薯大约有多少。同时，这顿饭如果吃了红薯，注意其他的主食要相对减量，总剂量不要超过二两。"
2021/03/31收听(15904)
"糖尿病患者可以适量食用红薯，红薯含有丰富的膳食纤维，甘甜可口，营养丰富，有益于健康。但是由于红薯含有比较高的糖分。因此，糖尿病患者如果过量使用，对于血糖的控制会产生不利的影响，建议糖尿病患者在吃红薯方面。需要注意，在病情得到有效控制，比如空腹血糖、餐后血糖基本平稳而且达标的情况下，适量吃些红薯，同时应该注意毕竟红薯含有很高的热量。因此，如果糖尿病患者吃红薯，应该适度减少主食的量，也就是糖尿病患者在病情稳定血糖控制比较满意的情况下，可以适量吃红薯。同时，红薯含有丰富的膳食纤维，也有利于糖尿病患者肠道功能，对于便秘有缓解的作用。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/17收听(68304)
"糖尿病人可以吃红薯，但是要适量。因为红薯中含有较多量的淀粉多糖，如果多吃容易造成热能超标而影响血糖控制。但是红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素。所以，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人如果控制饮食的总热量，是可以吃红薯的。但只能适量吃，因为红薯中含糖较多而且比较黏，不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不要吃，中午可以吃，而且要搭配饮食，吃完红薯要及时补充水分，注意监测血糖情况。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/20收听(83460)
红薯含一定量糖，同时红薯含能量较低，富含膳食纤维，对糖尿病患者较为有益，糖尿病患者能否食用红薯... 刘庆春│武警总医院 2023/07/22播放(66190)
红薯含一定量糖，同时红薯含能量较低，富含膳食纤维，对糖尿病患者较为有益，糖尿病患者能否食用红薯...
刘庆春│武警总医院
2023/07/22播放(66190)
糖尿病患者是可以食用红薯的，糖尿病患者食用红薯比吃精米、精面还要好，因为红薯中膳食纤维丰富，饱腹感强，升糖指数又低，比起精米、精面来说，升糖指数快，饱腹感弱，患者饥饿感明显。糖尿病患者饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用的。在饮食治疗的过程中，用红薯顶替主食对于患者来说是非常有利的，糖尿病患者由于病史时间长，容易发生胃肠道功能紊乱，肠蠕动减慢，而红薯中膳食纤维丰富，可以增加肠道的蠕动，减轻患者的便秘情况。只是要用红薯代替主食，而不能在吃主食以后再增加红薯的含量，这样就容易造成进食量过多。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/19收听(59542)
糖尿病的病人可以适量摄入红薯，红薯具有丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，对便秘和肠道的疾病，如肠癌... 鲁梅花│首都医科大学宣武医院 2023/05/12播放(36538)
糖尿病的病人可以适量摄入红薯，红薯具有丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，对便秘和肠道的疾病，如肠癌...
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/05/12播放(36538)
糖尿病患者可以适量吃红薯，很多糖尿病患者担心红薯甘甜可口，糖尿病患者血糖高，吃红薯会进一步使血... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/28播放(32868)
糖尿病患者可以适量吃红薯，很多糖尿病患者担心红薯甘甜可口，糖尿病患者血糖高，吃红薯会进一步使血...
2023/08/28播放(32868)
糖尿病患者可以食用红薯，只是食用的红薯要占主食的一定量，因为红薯中也含有大量淀粉。糖尿病患者的饮食治疗在糖尿病的治疗中占有重要的成分，饮食治疗是基础，其它治疗包括药物治疗、运动治疗、监测血糖、糖尿病教育，都要落实在糖尿病的饮食治疗上。糖尿病患者饮食是根据患者的身高、体重、所从事职业，计算出标准的食入大卡。这时可以用红薯来换一部分主食，比如换一些精米、精面、精米、精面升糖指数高，饱腹感弱，而红薯含有大量膳食纤维，升糖指数低，饱腹感又强，对于糖尿病患者来说是非常有利。但红薯一定要顶替主食，而不能在吃完饭以后加用红薯，这样每天的热卡会超标。
2020/05/06收听(79976)
糖尿病患者是可以食用红薯干的，不过吃的量要少，同时也不建议患者食用红薯干。红薯干中含糖量、淀粉都比较高，在没有制成红薯干的时候可以替换主食，因为含的水分丰富，饱腹感强。如果制备成红薯干了以后，没有水分，替换主食非常不容易计算，一般是当作零食来吃，使得每天摄入的大卡就有可能升高，对糖尿病患者来说可造成不利的影响。糖尿病患者最好食用新鲜的红薯，用新鲜的红薯替代精米、精面是可行的，升糖指数低、饱腹感强、膳食纤维丰富，对糖尿病患者是有利的。而制备成红薯干以后又不能替代主食，所以不建议患者食用。
2020/06/29收听(16406)
因为妊娠期糖尿病是孕期特有合并症和并发症，所以需要孕妇严格控制血糖。红薯作为根茎类食物，升高血... 高珊│中日友好医院 2023/01/16播放(56446)
因为妊娠期糖尿病是孕期特有合并症和并发症，所以需要孕妇严格控制血糖。红薯作为根茎类食物，升高血...
高珊│中日友好医院
2023/01/16播放(56446)
妊娠期糖尿病患者可以吃适量吃红薯。红薯也叫地瓜，属于根茎类的全谷类食物，含有丰富的淀粉，虽然含... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/10播放(37425)
妊娠期糖尿病患者可以吃适量吃红薯。红薯也叫地瓜，属于根茎类的全谷类食物，含有丰富的淀粉，虽然含...
2023/08/10播放(37425)
"妊娠期糖尿病包括两层意思，糖尿病患者怀孕了，另一层意思是怀孕前没有糖尿病，怀孕以后得了糖尿病。不管什么情况，妊娠期间要求血糖在正常范围内，糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础，糖尿病患者可以食用红薯，红薯中含有大量的膳食纤维，升糖指数低，饱腹感强。但是使用红薯要替代主食，糖尿病患者的主食是有一定的规定，用红薯替换精米、精面，对妊娠期糖尿病的妇女非常有利，饱腹感强升糖指数低，患者饥饿感就不明显，比起使用精米、精面要优质的多。糖尿病患者在妊娠期间血糖如果升高需要用胰岛素控制，因为药物可以通过胎盘对胎儿造成一定的损害。"
2020/05/15收听(96438)
"糖尿病的病人可以吃红薯，但是由于红薯的碳水化物含量比较高，因此需要相应的减少主食的摄入量。这里来看一下食物对血糖的影响，主要和两个因素有关系：一个是血糖生成指数；另一个是碳水化合物的数量。红薯的血糖生成指数是77%，属于高升糖指数的食物。在糖尿病患者中，在碳水化合物的选择上，要首选低升糖指数的食物。红薯的碳水化合物含量，100g的红薯含15.3g的碳水化合物。综上两个因素，糖尿病患者可以吃红薯，但是一定要少量服用红薯，在服用红薯以后要注意血糖的监测。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/25收听(35322)
糖尿病病人血糖不是很高时可以进食红薯，红薯除含纤维以外还含碳水化合物、淀粉。血糖较高人群不建议... 卫兰香│中国中医科学院西苑医院 2023/04/19播放(83164)
糖尿病病人血糖不是很高时可以进食红薯，红薯除含纤维以外还含碳水化合物、淀粉。血糖较高人群不建议...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2023/04/19播放(83164)
糖尿病的病人可以吃虾，虾肉是优质蛋白，有丰富的蛋白质、低脂肪，低胆固醇、低糖，所以适合糖尿病病... 鲁梅花│首都医科大学宣武医院 2023/05/11播放(48918)
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2023/05/11播放(48918)
红薯中富含有一定量的淀粉，也就是碳水化合物。因此，在吃红薯时尽量不要和同样富含碳水化合物丰富的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(40042)
红薯中富含有一定量的淀粉，也就是碳水化合物。因此，在吃红薯时尽量不要和同样富含碳水化合物丰富的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(40042)
糖尿病患者进食红薯，血糖会升高，但是波动范围不一定特别高。红薯主要成分是淀粉为，糖尿病患者一天... 王敏│中南大学湘雅医院 2023/06/05播放(41890)
糖尿病患者进食红薯，血糖会升高，但是波动范围不一定特别高。红薯主要成分是淀粉为，糖尿病患者一天...
王敏│中南大学湘雅医院
2023/06/05播放(41890)
糖尿病患者任何水果均可以食用，在血糖控制较好的情况下，大多数水果都可以吃，但是建议不要食用太多... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/11播放(90226)
糖尿病患者任何水果均可以食用，在血糖控制较好的情况下，大多数水果都可以吃，但是建议不要食用太多...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/11播放(90226)
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