香菇不能和什么一起吃

2023-01-16 07:29播放 : 16177

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香菇并没有明确不能同时食用的特殊食物,只是与某些食物不能够同时大量食用,具体如下:

1、含嘌呤食物:香菇含有一定量的嘌呤物质,同时与嘌呤含量比较高的食物大量食用,过多的嘌呤进入到体内,可能引起患者血液中尿酸水平升高而容易诱发痛风,或痛风急性发作。因此香菇不能与某些动物内脏同时大量食用,如猪脑、牛脑、羊脑、猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝等;

2、含膳食纤维食物:由于香菇富含有膳食纤维,与同样是膳食纤维含量比较丰富的芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等同时大量服用,过多的膳食纤维进入体内,吸水、膨胀后可以引起明显的撑胀感,而导致患者的胃肠道产生不适。

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