北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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海苔有很高的营养价值，其性寒、味甘，是海里的植物，具有清热补肾的作用，含有丰富的矿物质和钙质，能促进骨骼的生长发育。海苔还含有丰富的维生素B及维生素A和E，可以促进生长发育，改善抑郁状态以及保护眼睛。此外，它含有大量的植物纤维，可以起到润肠通便的作用。海苔还有类似于脂肪酸的功能，能改善记忆和改善脑血管功能。
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海苔的营养价值具体如下：1、增进食欲：海苔当中富含锌元素，而锌元素为味蕾的构成提... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/05播放(44286)
海苔的营养价值具体如下：
1、增进食欲：海苔当中富含锌元素，而锌元素为味蕾的构成提...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/05播放(44286)
对于小孩食用海苔的营养价值，主要包括以下几个方面：1、维生素：海苔中含有12种维... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/11/06播放(57002)
对于小孩食用海苔的营养价值，主要包括以下几个方面：
1、维生素：海苔中含有12种维...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/11/06播放(57002)
"吃海苔的好处很多，海苔的营养价值非常丰富，因为长在海边的岩石上，充分吸收大海里的精华，蛋白质、矿物质、维生素含量特别丰富，其中胡萝卜素、核黄素，维生素A、B的含量尤其高；还含有铁、钙等大量人体所需要的矿物质，多吃能改善微循环，减少癌症和心血管疾病的发病率。海苔是纤维性食物，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废气的排出，保持肠道健康。便秘的人可以多吃海苔，吃多了一定要喝水，其中的膳食纤维会大量吸水，增强粪便的体积，对缓解便秘有一定的帮助。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/15收听(74562)
"宝宝当然可以吃海苔了。海苔中含有大量的铁、锌、碘等营养物质，七个月以上的孩子就可以吃了，但是不能多吃，吃多了，宝宝可能对其他的食物兴趣减少，会影响宝宝对其他营养素的吸收。海苔中含有丰富的维生素和矿物质，特别是B族维生素、A族、C族和E族，它含有的蛋白质与大豆是差不多的，是大米的六倍以上，核黄素比香菇多九倍，并且还含有胆碱、胡萝卜素等。海苔具有清热利尿，补肾养心，降低血压，促进人体代谢等多种功效。海苔还有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防人体的衰老，它还含有大量的牛磺酸，可以降低有害的胆固醇，保护心脏。海苔当中的食物纤维可以保持肠道的健康，将一些癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。另外海苔当中含有的多糖类，它可以抑制癌症，具有丰富的胆碱，常吃海苔，对记忆力减退有一定的改善作用。"
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/05/11收听(20518)
"海苔中含有多种微量元素，比如铁、锌、硒、钙等，这些微量元素对人体的生理活动和生长发育都有着密切的关系。海苔有独特的风味和营养价值，有的海苔含糖量比较低，含有大量的纤维素，食用以后有饱腹感，对肥胖的和糖尿病患者都是不错的充饥食品。另外海苔还有促进宝宝身体生长发育的作用，可避免贫血和促进视力的发育。海苔不仅对宝宝有好处，对老年人、肥胖的人和糖尿病患者都是不错的食品。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/03/09收听(92868)
"儿童吃海苔的好处如下：1、可以起到补钙的作用，因为海苔中含有丰富的钙，儿童在生长发育期需要的钙量比较多，给儿童多吃海苔可以有效的预防缺钙的发生；2、可以起到补碘的作用，因为海苔中含有丰富的碘，给孩子吃适量海苔可以有效预防缺碘的情况；3、吃海苔还可以补充胡萝卜素，能够补充维生素A，也可以有效的预防儿童发生夜盲症；4、平时多给孩子吃海苔也有助于提高免疫功能，因为海苔里面有效的调节免疫功能的作用，可以改善儿童的免疫力，有助于儿童免疫力功能的提升，改善孩子的免疫功能状况、提高疾病的抵抗能力。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/03/18收听(88228)
肾结石患者是否可以食用海苔因人而异。结石包括不同的成分，比如草酸钙结石、尿酸...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/10/11播放(87052)
"海苔的营养还是非常丰富的，富含各种的B族维生素，还有其他的一些维生素A、维生素C、维生素E，还有很多的微量元素，所以从营养的状况上，还是非常好的。咳嗽的时候是否可以食用，主要看患者疾病的状况，在一些感冒或者急性的气管炎的急性期，患者主要是以热咳为主，这种情况下，还是要进食一些清淡的，多饮水，少吃一些油腻的食物。海苔虽然营养丰富，但是它的口味偏咸，而且它属于一种海产品，容易出现气道的一些过敏反应，特别是对过敏性的气管炎，还是容易加重过敏反应的发生，所以说在这种情况下，还是要避免应用。而对一些慢性咳嗽的恢复期，营养不良的患者，适当的食用还是可以的。"
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/05/19收听(62052)
吃海苔原则上是不会发生便秘的，海苔作为一种海洋食物，具有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，对身体有非常多的好处，可以改善心脑血管、软化血管壁，甚至可以有轻微的降血压作用。所以平时吃一些海苔，当然不要过量，对身体有很多好处。海苔含有丰富的纤维素，是一种膳食纤维性食品，对便秘是有帮助的，首先纤维素可以促进胃肠道蠕动，有利于排便。其次海苔中所含的膳食纤维，在进食的时候可以吸收大量的水分，软化粪便，使粪便变得更容易排出。所以吃海苔不会便秘，反而对便秘是有好处的。鼓励尤其是小孩子，在餐食的时候加一点海苔，会增加各种维生素和矿物质、微量元素的吸收，对身体有好处。
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/22收听(83454)
儿童是可以吃海苔的，海苔其实就是烤熟的紫菜，添加了一些糖、盐等调味品，因此口感更易于孩子进行食用。海苔中含有一些丰富的维生素以及矿物质，是比较有营养的一种食物，但是要注意因为在海苔的制作中，添加了盐分以及糖，所以孩子吃的时候也要注意适量，不要过量的食用。儿童食用海苔，除了可以食用那些做成零食的海苔片之外，还可以把它做成海苔的蛋花粥，或者是做成寿司、海苔包饭都可以增加饮食中的营养和口感，小孩子会更喜欢吃。
刘燕│山西省人民医院
2020/06/11收听(79594)
"小孩吃海苔可以有下面的好处：首先，可以起到补钙的作用。海苔中含有丰富的钙，儿童在生长发育期需要钙的量比较多，给儿童多吃海苔可以有效的预防缺钙的发生。其次，可以起到补碘的作用。海苔中也含有丰富的碘，给儿童适当的吃海苔，可以有效的预防缺碘的情况。再次，海苔还可以补充胡萝卜素，能够补充维生素A，有效预防儿童发生夜盲症。最后，给儿童平时多吃海苔也有助于免疫功能的提升，因为海苔可以有效的调节免疫功能，改善儿童的免疫能力，有助于儿童体质的改善。"
司振阳│南京市中医院
2020/02/13收听(22734)
"小孩可以吃海苔，海苔属于海产品，有丰富的钙剂，还有其他矿物质、蛋白质，非常有益于吸收，对孩子来说是不错的食物，是可以食用的。但是，美味不可多得，要适量，不要过量。孩子的各种饮食都要适量搭配，过多或者单调对孩子的生长发育都是不利的，孩子的饮食要求是有一个正三角形，要按比例来给孩子食用。第一层就是塔的尖，指的是糖、盐和油，这个是占的比例最小，第二层就是蛋白质的需求，包括的奶、鱼、肉、蛋、豆制品、坚果，其中也有海苔，这个要适量，占20%-30%的比重。第三层就是蔬菜和水果，各种各样的蔬菜和水果品种多一点，颜色更多一点，红的、绿的、黄的、白的、紫色的、黑色的尽量多选择，这样对孩子的营养是均衡的，占30%-40的比例。最底层是激素，这个就是碳水化合物的补充，也就是主食，也要做的丰富一点、美味一点。馒头、粥、包子、小饺，面条，这些都是可以的，能占50%左右，所以孩子的饮食均衡就是最好的。"
孙玲娣│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/11/11收听(48848)
"甲减能不能吃海苔主要取决于导致甲减的病因，如果甲减是缺碘导致，就可以吃海苔；如果甲减是由自身免疫性甲状腺疾病导致，就不建议吃，具体如下：1、可以吃海苔：缺碘可以引起甲减，因为甲状腺激素是由碘元素和甲状腺的硫氨酸络合而成，碘元素缺乏自然会造成甲状腺激素合成不足，这时要使用加碘盐，同时可以吃海苔，也可以吃海带和紫菜。2、不可以吃海苔：如果甲减是由自身免疫性甲状腺疾病，比如桥本甲状腺炎导致，建议患者应该低碘饮食，过高的碘对于自身免疫性甲状腺疾病确实会带来不利的影响。而富含碘的食物主要是指海带、紫菜、海苔，根据不同的原因来注意饮食的调整。最重要的还是应该在医生的指导下，坚持使用左甲状腺素钠进行替代治疗，在治疗过程中甲减患者自己不要擅自停药。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/24收听(19854)
"儿童可以吃海苔，海苔营养丰富，对儿童的生长发育是有益的。海苔含有大量的维生素，尤其是B族维生素，以及核黄素、尼克酸含量比较高，以及含有维生素E、维生素C，还含有各种微量元素，如铁、锌、钙，对儿童的生长发育是有促进作用的。但海苔不能多吃，海苔含盐、味精，甚至有添加剂，是重口味的食物。孩子过食海苔可能会导致以后形成不良的饮食习惯，吃海苔后建议适量饮水。如果有血压高或者肾病、肾炎的孩子，是不要吃海苔的。"
朱芮│武汉大学中南医院
2020/11/12收听(85408)
糖尿病患者可以吃海苔，海苔主要是由紫菜加工而成，含有比较丰富的B族维生素，同时含有大量的维生素A、维生素C，还含有多种矿物质，这些营养物质对糖尿病患者的身体健康比较有利。但是海苔当中碘的含量偏高，如果糖尿病患者已合并甲状腺的疾病，比如原发性的甲状腺功能亢进或者是桥本甲状腺炎，尽量不要吃海苔，因为如果海苔中的碘过多，可能会导致原有的甲状腺疾病加重。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/09收听(94380)
"小孩发烧时最好不要吃海苔，海苔中虽然含有多种微量元素，如铁、钙、锌等等，这些元素中铁是人的造血功能必不可少的，钙有助于孩子的骨骼发育，锌有助于儿童智力发育。一岁以上的孩子可以吃海苔，但是不可以多吃，发烧的孩子最好不要吃海苔，因为海苔性属寒，小孩子吃了过多时可以出现消化不良，有腹胀等症状。一岁以下的婴儿由于身体器官发育不完善，胃肠功能比较弱，吃海苔可能引起消化不良，孩子发烧的时候胃肠功能紊乱，所以吃了海苔以后会加重消化不良的发生。另外，海苔属于一种加工食品，长期大量食用不利于儿童健康，因此一岁以下的孩子和发烧的孩子都不建议吃海苔，要多进食新鲜蔬菜和水果。"
刘春玲│首都医科大学宣武医院
2020/08/27收听(21524)
"儿童经常吃海苔有好处，海苔是由紫菜制成，富含B族维生素、维生素A、维生素E、维生素C等多种成分，营养价值很高。食用海苔能够补充多糖，多糖能够延缓衰老，降低血清中的胆固醇和甘油三酯，食用海苔可以提高机体的免疫力。海苔中的膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠道的蠕动，可以帮助机体排泄出堆积的代谢废物，促进排便。海苔中的甘露醇具有利尿的作用，另外食用海苔可以补充牛磺酸，牛磺酸是人体必需氨基酸，对神经系统的发育非常重要。海苔中含有丰富的矿物质和微量元素，比如铁和碘。铁元素能够促进血液中血红蛋白的合成，并治疗和预防缺铁性贫血，碘元素可以预防甲状腺肿大。"
田执梁│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/04/06收听(84612)
"对于存在高血压的患者，是可以食用海苔的。海苔有助于杀死癌细胞，增强患者的抵抗力，海苔当中的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的作用。除此之外，海苔还有祛寒、化痰、清热、利尿的功效，对于高血压或者脚气病、结核病的人，也是比较适合食用海苔的。但是，目前市面上的海苔含盐量相对比较高，不建议高血压的患者连续食用，偶尔吃一次是完全没有太大问题的，但是不建议常吃，尤其对于加工过的海苔、含盐量较高的海苔一定要注意少吃，才有助于控制好血压。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/30收听(76324)
海苔的功效是利尿消肿，预防贫血，还可以防癌抗癌。在临床上可以通过海苔的口服，辅助治疗相关疾病。可以通过海苔降低血脂，保护心脏，还可以补充人体的碘，对于预防甲状腺肿大以及预防甲状腺疾病有一定的意义。海苔也有助于排大便，可以促进人体排出更多的毒素，促进胃肠的蠕动。海苔也可以增强免疫力，纠正贫血，还可以预防胆结石的出现。所以在临床上海苔可以在医生的指导下适当的应用，每天少量的口服，对于身体的健康很有益处。海苔在应用过程中最好是以食疗为主，既健康又美味。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/09/09收听(19358)
甲减的患者是可以食用海苔的，但是不宜过量吃，也不用不吃，正常食用即可。甲减的产生多是由于桥本氏甲状腺炎，淋巴组织逐渐代替甲状腺组织，最终导致甲状腺功能减退症。还可见于核素碘131治疗弥漫性甲状腺肿，伴甲状腺功能亢进症的患者，以及甲状腺手术以后导致的甲状腺功能减退症，患者对于碘的需要量正常使用即可。还有一些甲减是由于地方性甲状腺肿伴甲状腺功能减退症的患者，也就是俗称的大脖子病，这类患者碘的使用量量适中即可，因为过低或过高的碘都可使甲状腺激素的合成分泌减少，从而造成甲减。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/07/09收听(39404)
北京宣武医院 李力卓
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