孕期因为孕妇铁的需求量增加，比如怀孕后母体的血容量增加，胎儿自身造血、生长发育都需要大量的铁。孕妇分娩的时候出血以及产后分泌乳汁，也需要在孕期储备铁，所以孕妇在孕期是容易出现缺血性贫血。补铁的方式有两种：1、食物补铁；2、口服补铁。食物补铁，最佳的食物就是动物的内脏、动物血液，红色瘦肉类如猪肉、牛肉、羊肉，是铁的良好来源，含铁丰富、容易吸收，除此以外民间的蛋黄、豆类，某些植物黑木耳、芝麻、红枣、油菜、雪里红、芥菜、菠菜等也提供部分的铁。但是在吸收过程中容易受某些物质的影响，所以利用率可能比较差。民间流传鸡蛋补铁效果好，但是很多研究发现鸡蛋黄里面补铁的含量非常丰富，但是鸡蛋黄里面有一种物质叫做卵黄高磷蛋白，可以抑制铁吸收，所以蛋黄中铁的吸收率只有3%。此外，100mg的红枣，有70%-80%毫克属于果糖，含铁只有2%-3%，所以在补铁的时候是提倡多种营养素协合补充，铁最好的协同维生素就是维生素C，铁加维生素C协合作用可以促进铁的吸收，所以在服用铁丰富的食物时，可以摄入种类多样，富含维生素C的水果来促进铁的吸收，像猕猴桃、樱桃、柑橘、青椒、西红柿、菠菜等，孕期有些缺铁比较严重，比如血红素＜100g以下，不能够食补，要根据血液的检测结果，在医生的指导下要选择铁的补充剂进行补充。