河北省人民医院
营养科
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鸡蛋和紫薯可以一起吃，因为从西医营养学的角度上讲，鸡蛋和紫薯同食，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为鸡蛋当中富含有一定量的优质蛋白质，能够为人体免疫物质的形成提供丰富的原料，抵抗力低下容易生病的人适量食用鸡蛋，能提高体内免疫物质的数量，增强机体免疫力。
鸡蛋当中的优质蛋白质，还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料，因此在提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减综合征方面，同样有积极的作用。但是鸡蛋当中的优质蛋白质要想发挥出功效，需要一定量的非蛋白质热量参与，否则蛋白质容易被分解掉，此时如果适当地一起吃紫薯，能够利用紫薯当中含有的碳水化合物4Kcal/g的热量，为鸡蛋当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够发挥出两者的营养价值。
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紫薯和鸡蛋可以一起食用，而且还是非常健康的搭配。紫薯个头较小、味道佳、营养丰富，除了含有碳水化... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/04/11播放(49153)
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蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/04/11播放(49153)
紫薯可以和鸡蛋一起吃。因为从中医食疗的角度上而言，紫薯和鸡蛋都有很好的滋阴降火作用。<...
紫薯可以和鸡蛋一起吃。因为从中医食疗的角度上而言，紫薯和鸡蛋都有很好的滋阴降火作用。
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(47724)
适量的鸡蛋和紫薯能够一起吃，因为从营养学的角度上来讲，鸡蛋和紫薯中并没有成分能够发生明显的化学... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(40329)
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2023/03/17播放(40329)
紫薯和鸡蛋能一起吃，原因如下：1、从营养学的角度，紫薯当中富含有一定量的淀粉，其... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(45479)
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1、从营养学的角度，紫薯当中富含有一定量的淀粉，其...
2023/07/20播放(45479)
紫薯和鸡蛋可以一起吃，原因如下：1、因为紫薯中含有丰富的碳水化合物，鸡蛋中含有丰... 张晓伟│河北省人民医院 2023/12/27播放(51254)
紫薯和鸡蛋可以一起吃，原因如下：
1、因为紫薯中含有丰富的碳水化合物，鸡蛋中含有丰...
2023/12/27播放(51254)
紫薯和鸡蛋可以同时吃。因为从中医食疗的角度上讲，紫薯能够很好地滋补脾胃，而鸡蛋有着很好的滋阴效... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(25659)
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2023/05/23播放(25659)
紫薯与鸡蛋能够同时吃。从中医食疗角度上来讲，紫薯与鸡蛋有着滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼睛红... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(48259)
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2023/05/31播放(48259)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物... 刘金英│中国医学科学院肿瘤医院 2023/01/08播放(71750)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物...
刘金英│中国医学科学院肿瘤医院
2023/01/08播放(71750)
"想要吃紫薯减肥最合适的方法是作为代餐食用，紫薯之所以能够减肥是因为紫薯中含有大量的粗纤维，粗纤维进入人体后会膨化，使人产生饱腹感。把紫薯当做代餐可以有效抑制食欲，减少其他热量食物的摄入引起的发胖现象出现。紫薯中还含有大量的纤维素，可以促进人体肠道蠕动，利于人体排毒通便，作为代餐食用可以有效的减少由于废物堆积引起的臃肿性肥胖出现。紫薯中还含有利于人体新陈代谢速度促进的微量元素以及有机酸，可以有效帮助人体排除多余的热量和多余的毒素，把紫薯当作代餐食用对于人体减肥有积极的作用。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/19收听(68982)
紫薯发挥减肥作用，要严格控制量摄入量，因为紫薯当中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，从营养学的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/12/04播放(91084)
紫薯发挥减肥作用，要严格控制量摄入量，因为紫薯当中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，从营养学的...
2023/12/04播放(91084)
紫薯是人们常吃的甘薯队伍里的一个特殊品种，因为颜色紫红而得名。通常大家都认为紫薯比普通甘薯的营... 万晓青│浙江医院 2023/05/29播放(97842)
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万晓青│浙江医院
2023/05/29播放(97842)
"糖尿病患者可以吃紫薯，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此紫薯可以食用，但是要注意控制量，紫薯因为富含淀粉，所以是划分在主食的范畴内，建议糖尿病患者每一顿饭的主食量最好不要超过二两，也就是100g。因此如果这顿吃了紫薯，其他的主食一定要减少，要注意不能进食过多的紫薯，因为紫薯有大有小，如果是小紫薯，可能吃一个就100g了，大紫薯可能吃三分之一，或者四分之一就100g了。另外不要忘记监测餐后血糖，不要出现血糖升高而不自知的情况。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/27收听(80304)
"紫薯属于一种低脂肪、低热能食物，每100g紫薯可以提供热能82-100千卡，脂肪含量则只有0.2g左右。如果不吃其它提供热能的食品，以紫薯为主食，每天摄入紫薯1000g以内就有减肥作用。如果限制饮食的同时增加运动量，还可以适量增加摄入量。同时，紫薯中富含纤维素，会导致胃肠道蠕动增加，减少热能类食品的吸收时间，可以作为减肥饮食，但是否有减肥效果，还需要结合其它饮食的量。人体每天的基础代谢需要消耗热能1200-1800千卡，如果摄入的热能低于基础代谢需要就会有减肥作用。但要注意，如果同时摄入比较多的肥肉、油炸食品等高热能食品，不能减肥。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(18846)
痛风的患者可以吃紫薯。因为紫薯的主要成分是淀粉和蛋白质类的食物，所以紫薯是不含嘌呤的食品。适当的吃紫薯对于痛风患者有很大的益处，紫薯主要是含有一些淀粉、蛋白质、果胶和大量的植物纤维以及氨基酸、维生素和多种矿物质元素等，所以营养价值是非常丰富。同时还富含硒元素和花青素，这些营养素具有一定的养生和保健的功能，而且其中所含的蛋白质、氨基酸都是很容易被人体消化和吸收。其中含有的维生素A能够改善视力和皮肤的上皮细胞，另外还具有一定的美容养颜的作用，而且痛风患者吃紫薯不会加重病情。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/30收听(44246)
减肥可以适量吃紫薯，适量吃紫薯还可以帮助减肥，从减肥的方面紫薯是一种优质的粗粮。紫薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，不仅可以刺激胃肠道促进肠胃蠕动，增强消化能力、排毒通便，还可以有效的帮助减肥。紫薯中还含有钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，不仅可以维持血管弹性，预防心血管疾病的出现，还可以协助人体日常活动，非常有效的预防和治疗习惯性便秘。但如果吃过多的紫薯，会给人体带来一定的负担，紫薯所含的过多淀粉难以消耗，堆积体内，使人体肥胖，而且过多的食用紫薯还容易导致肚子胀气，使腹部感到不适。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/01收听(29034)
6个月的宝... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/02/03播放(96230)
6个月的宝...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/02/03播放(96230)
" 在怀孕早期的时候是可以吃紫薯的，不过在孕早期的时候，由于体内的雌性激素发生了很大的变化，出现了上千倍的增加，这样有可能会导致水钠潴留的情况，那么在临床上往往会引起胃肠蠕动减慢，所以有可能会出现腹胀的情况发生。紫薯吃了之后有可能也会出现腹胀的情况，因为紫薯食用之后会出现产气的症状，所以会导致腹胀。 这样就建议在孕早期的时候虽然可以吃紫薯，但是不要多吃，适量的吃就可以。另外，在孕早期的时候，也在饮食上一定要加强营养，只有营养均衡，才有利于胚胎正常的生长和发育，这样更有利于优生优育。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/12/12收听(47590)
"一般情况下，糖尿病患者在血糖控制平稳的基础上，可以适量吃紫薯，但相应要减少主食的摄入。紫薯含有比较多的碳水化合物，也就是淀粉，同时还含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能够延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖过度的升高，避免血糖的波动，有利于血糖的控制。但是如果摄入比较多，可能会带来热量的增加，不利于血糖的控制。如果糖尿病患者血糖控制相对比较满意，而且紫薯的量吃的不多，吃了紫薯以后其它的主食适当的减少，对于患者的影响并不是很大。另外像其它根茎类的谷物，包括像红薯、土豆、芋头，都可以作为全谷类的食物作为选择。只要注意适量，注意其它的主食相应减量，而且建议种类多样化，这样可以做到营养的均衡。日常生活中，血糖偏高的人群尽量不要吃含糖量过高的食物，如冰淇淋、面包以及糖果等，可以进行适当的运动，但是禁止剧烈的运动。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/09收听(59970)
妊娠期糖尿病可以吃紫薯，但是要注意，一方面要限制紫薯的量，另外吃紫薯是当做主食来吃，所以一旦这... 陈玲│北京大学人民医院 2023/04/03播放(44662)
妊娠期糖尿病可以吃紫薯，但是要注意，一方面要限制紫薯的量，另外吃紫薯是当做主食来吃，所以一旦这...
陈玲│北京大学人民医院
2023/04/03播放(44662)
宝宝可以吃紫薯，紫薯含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，对生长发育比较有利。紫薯中含有大量纤维... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/01/12播放(86874)
宝宝可以吃紫薯，紫薯含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，对生长发育比较有利。紫薯中含有大量纤维...
2023/01/12播放(86874)
湖北省中西医结合医院 温暖
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