鸡蛋和紫薯可以一起吃吗

2023-03-10 00:01播放 : 59787

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鸡蛋和紫薯可以一起吃,因为从西医营养学的角度上讲,鸡蛋和紫薯同食,能够更好地发挥出两者的营养价值。因为鸡蛋当中富含有一定量的优质蛋白质,能够为人体免疫物质的形成提供丰富的原料,抵抗力低下容易生病的人适量食用鸡蛋,能提高体内免疫物质的数量,增强机体免疫力。

鸡蛋当中的优质蛋白质,还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,因此在提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减综合征方面,同样有积极的作用。但是鸡蛋当中的优质蛋白质要想发挥出功效,需要一定量的非蛋白质热量参与,否则蛋白质容易被分解掉,此时如果适当地一起吃紫薯,能够利用紫薯当中含有的碳水化合物4Kcal/g的热量,为鸡蛋当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,能够发挥出两者的营养价值。

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