首都医科大学宣武医院
营养科
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冠心病患者可食用黑巧克力，但需控制食用量。选择可依据：
1、糖果类巧克力含大量脂肪和糖，热量高，不利于控制血糖血脂，冠心病患者不可食用；
2、黑巧克力对心脏有保护作用，可可含量至少为70%以上。冠心病患者可选择市场中可可含量达到85%以上，甚至99%的巧克力。可可富含抗氧化物质，如多酚类、黄酮类，保护血管免受自由基的损伤，预防冠心病，可可亦富含钾、镁等微量元素，是保护心脏的营养素。
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"冠心病患者不建议进食过多高热量的食物，如巧克力，但是偶尔的摄入巧克力，没有特别的限制。对于冠心病患者，要注意做好治疗性生活方式的改善，进行药物治疗，必要时给予血运重建的治疗，包括内科的介入治疗、外科的冠状动脉旁路移植术。对于饮食，建议选择低热量食物的摄入，巧克力热量较高，容易使体重增加，而冠心病患者要注意保持健康的体重，这样有利于减少高血压、高血脂、高血糖等冠心病的危险因素，避免冠心病的进一步发展。另外，对于冠心病患者，建议以植物性饮食为主，比如地中海饮食，多食水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，要少食高糖、油腻的食物。"
刘涛│湖北省中医院
2021/05/17收听(90440)
"过敏性紫癜患者一般可以吃巧克力，但是巧克力的摄入量不应该过大，因为巧克力属于高能量食品，如果摄入量过大，也会影响过敏性紫癜的发展。过敏性紫癜的形成大多是因为过敏性因素，比如出现了食品过敏，皮肤产生出血性反应，出血大多发生在皮下，发生的部位常见于双下肢。有的人产生过敏性紫癜以后，可能还会有一定的伴随症状，比如出现了关节疼痛，或者是胃肠道症状，比如恶心、呕吐等。如果产生过敏性紫癜，需要去医院进行抗过敏治疗。"
许光仓│镇江市中医院
2021/05/26收听(99008)
"冠心病患者可以吃核桃，但是冠心病患者尽量不要吃得过多，因为核桃当中含有的脂肪成分比较多，吃过多的核桃会导致脂肪摄入过多，这样会加重升高血脂。冠心病的治疗当中，需要严格控制血脂水平，血脂升高越明显，冠心病有可能进展的就会越重，冠心病患者应该清淡饮食，含有脂肪高的食物可以吃，但是必须控制量。如果冠心病患者胃肠功能不是很好，合并有慢性胃炎、消化不良或者便秘，那尽量少吃核桃，核桃属于坚果类的食物，这类食物在消化过程中比较困难，尤其是具有慢性胃病的患者，尽量少吃坚果类食物。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/05/29收听(14886)
"冠心病的患者能吃羊肉，羊肉营养价值很高，含有丰富的人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，以及丰富的矿物质。羊肉能够提高机体的免疫力，增强机体抵抗疾病的能力。对于冠心病患者可以适量吃，提倡平时吃鸡、鸭、鱼等脂肪含量较低的白肉。牛肉、羊肉、猪肉等属于红肉，脂肪含量较高，因此建议少吃。每次掌握好量，每次吃羊肉最好不超过2-3两，每周吃1-2次较为合适，不容易造成消化不良，对于减缓动脉粥样硬化也起到一定的作用。"
马会利│中国人民解放军火箭军总医院
2021/05/24收听(43682)
"鹅蛋的蛋黄中胆固醇的含量还是比较高的，因此冠心病的病人在吃鹅蛋的时候，应该限制蛋黄的摄入量。因为冠心病的患者，存在有冠状动脉的粥样硬化，而血脂的异常会促进动脉粥样硬化的发生和发展。因此冠心病的患者在饮食上，需要注意胆固醇含量摄入不能过多，否则会引起血脂的异常，加速动脉粥样硬化的进展。冠心病的患者在饮食方面的注意事项，还应该兼顾血压和血糖的问题，如果存在有血压的升高，钠盐的摄入量还应该适当的控制。如果合并有血糖代谢的异常，就需要积极的按照糖尿病饮食来进行控制。"
徐新娜│北京积水潭医院
2020/06/14收听(10018)
冠心病患者的饮食主要是对于高胆固醇忌口的问题，就是尽量不吃高胆固醇的食物。如果患者没有对海产品过敏的情况，可以吃海鲜，没有对海产品过分的要求。但是很多海产品里含有籽，比如鱼籽、蟹黄，这种籽类的食物含有的胆红素含量也较高，要注意不要进食太多，但适量的吃是没有问题的。而且海产品中油脂的含量偏低，没有特别高的油脂，如果吃的不是很多，总热卡超标的比例相对少。所以尽管冠心病的患者合并血糖、血脂的问题，也没有绝对不能吃的食物。
任艺虹│中国人民解放军总医院
2020/03/10收听(46654)
"六味地黄丸冠心病患者能吃，但是只能作为辅助治疗。冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病，血管内膜脂质沉积形成斑块不完全或完全性阻塞血管，引起阻塞血管远端血流减少或中断，导致心肌细胞缺血或坏死，临床表现心绞痛或心肌梗死。治疗主要是控制冠心病危险因素，积极纠正心肌细胞缺血，缓解心绞痛，预防心肌梗死发生。六味地黄丸具有滋补肾阴的功效，主要用来治疗肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕目眩、脉细数，对血压及血糖的影响较小。如果冠心病患者伴有头晕、耳鸣、体虚乏力等，服六味地黄丸能帮助改善症状，提升生活质量。"
2020/06/03收听(29548)
" 冠心病的患者可以吃芹菜，芹菜属于绿叶蔬菜，含有多种不饱和脂肪酸和多种氨基酸，营养成分非常丰富，经常食用芹菜可以软化血管，对于冠心病的患者，可以延缓冠状动脉粥样硬化的进展。同时其它的绿叶蔬菜，如白菜、菠菜、胡萝卜，都可以经常食用，对于冠心病的患者都有一定的好处。 所以日常提倡冠心病的患者在饮食方面要低盐、低脂、低糖饮食，尽量不吃油炸、油腻的食品，不吃含有高热量、高胆固醇的食品，包括动物内脏，因为经常食用这些食品会加重冠状动脉血管的狭窄，产生脂质斑块，甚至会出现冠状动脉的闭塞。"
司昌荣│大庆市中医医院
2019/12/11收听(73366)
"冠心病患者能吃鱼汤，但是不要吃的太多，避免血脂升高。在烹饪鱼汤时也不要放太多盐，保证冠心病患者的低盐、低脂饮食。因为冠心病是给心脏供血的冠状动脉出现严重的动脉粥样硬化，导致冠状动脉狭窄甚至闭塞。如果血压升高、血脂升高，就会加重动脉粥样硬化的进程。而每天食用过多的盐可能会影响血压，甚至出现盐敏感性高血压。如果每天摄入过多的脂类，也可以导致血液中的胆固醇升高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是动脉粥样硬化发展的一项重要危险因素。因此冠心病的患者能吃鱼汤，但是不要吃的过多，防止血脂升高，也不要放过多的盐。"
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/24收听(76466)
"冠心病患者是可以吃红枣的。红枣中的环磷酸腺苷可以促进细胞的代谢，不仅可以缓解身体的疲劳，还可以有效的扩张血管，改善心肌营养，对预防心血管疾病有很好的作用。中医认为红枣可以益气安神、养血、健脾和胃，可以缓解患者气血不足的症状，比如经常感到乏力、心悸、失眠等。红枣还常用来辅助治疗慢性肝炎、贫血等病症，红枣中的环磷酸腺苷等成分，具有抗癌、抗过敏的作用，但是红枣不可多吃，最好一次别超过15个，否则会引起患者出现胃酸过多、腹胀、便秘等不良反应。注意不可以吃腐烂的大枣，否则可能会出现头晕、视力下降等中毒反应。"
周泠淇│哈尔滨市第一医院
2020/05/22收听(86554)
"冠心病患者可以吃花生米，但是要注意限量。另外要注意烹饪的方法，对于花生米来说，不建议油炸花生以及加入过多盐、过多糖的花生，避免造成冠心病患者血脂谱紊乱。对冠心病患者可以少量吃醋泡生花生米，可以有助于稳定血脂谱，有助于改善饮食。冠心病患者建议植物性饮食，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少吃饱和脂肪酸、胆固醇和钠。花生属于植物胆固醇，对于冠心病患者要限制动物性油脂、动物胆固醇的摄入，对于植物胆固醇可以适当摄入，并避免油炸等烹饪方法，要避免过多盐和过多糖。"
2021/05/21收听(17036)
" 冠心病的患者尽量不要吃坚果，因为坚果中含有很多油脂和高热量的成分，经常食用坚果会使血管内形成脂质斑块，进而出现冠状动脉狭窄甚至冠状动脉闭塞，冠心病的患者会出现心前区疼痛、胸闷、气短等症状的加重。 所以提倡冠心病的患者要低盐、低脂、低糖饮食，可以多食用新鲜的蔬菜、水果以及粗纤维的食品，如芹菜、菠菜、萝卜、白菜、猕猴桃，或者全麦面包、玉米等食品，尽量不吃油炸的食物，如动物内脏、鸡蛋黄或者油比较大的食物。"
2019/12/17收听(14196)
核桃含糖量高达50%，多数冠心病患者不敢食用。但经分析发现核桃所含脂肪以不饱和脂肪酸为主，且含... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/05/13播放(91880)
核桃含糖量高达50%，多数冠心病患者不敢食用。但经分析发现核桃所含脂肪以不饱和脂肪酸为主，且含...
李缨│首都医科大学宣武医院
2023/05/13播放(91880)
"无论是生姜还是干姜都属于温热性质的食物，尤其在入药的过程当中，偏于治疗寒性的疾病。在冠心病当中有寒凝心脉这一证型，如果确诊为这一证型可以服用姜类的食品。寒凝心脉的冠心病主要表现为心前区的憋闷疼痛、肢体不温、四肢寒冷，在天气寒冷或者受凉时容易使心绞痛加重或者是发作。如果确诊冠心病之后是火邪热结这一型，就不适合吃姜类的食物或者是药物。火邪热结类型的冠心病表现为心前区憋闷、灼热感或者疼痛，会有口干、烦躁，如果咳嗽、咳痰会有痰黏、质黄，还有舌红、苔黄、大便不通等症状。所以在确诊冠心病之后，如果偏于寒性的致病因素，可以使用姜类的食品或者药品。如果是热病类型的冠心病，就不能服用姜类的食物或者是药物。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2019/11/29收听(11612)
"冠心病患者可以吃桃，因为所有的蔬菜和水果都不含胆固醇以及甘油三酯等脂肪，所以冠心病的患者没有糖尿病的话可以吃任何水果和蔬菜。但是如果冠心病患者合并了糖尿病，就应该吃含糖量低的水果。含糖量低的水果是指100g水果中含糖在10g以下，含糖量低的水果常见的有草莓、猕猴桃、木瓜、李子、杏、柚子、柠檬。同时可以用西红柿、黄瓜来代替水果。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2020/08/24收听(24148)
冠心病患者饮食原则为减少脂肪摄入量，尤其是减少饱和脂肪酸摄入量。羊肉、牛肉、猪肉等红肉含大量饱... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/12/10播放(81074)
冠心病患者饮食原则为减少脂肪摄入量，尤其是减少饱和脂肪酸摄入量。羊肉、牛肉、猪肉等红肉含大量饱...
2023/12/10播放(81074)
冠心病患者可以吃豆腐，豆腐属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，多种维生素和微量元素，而且脂肪含量比较低。冠心病的患者吃豆腐有较好的营养价值，对于冠心病没有不良的影响。冠心病的患者要清淡饮食，平时饮食要少吃钠盐，不吃肥肉和动物内脏等含脂肪和胆固醇高的食物，平时多吃蔬菜和水果，适当吃些蛋白如鱼肉、鸡肉、瘦肉、低脂牛奶以及豆制品等。冠心病的患者要积极的改善生活方式，规范的服用冠心病治疗的药物以及控制冠心病的危险因素，使冠心病长期保持稳定，避免发生不良的心血管事件。
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/04/01收听(11288)
"冠心病患者可以吃核桃。核桃的功效有以下几个方面：1、核桃中含有人体必需的脂肪酸、维生素和抗氧化物等，可以使皮肤保持弹性，延缓人体衰老。2、核桃中含有多种脂肪酸，可以降低人体的胆固醇，同时可以促进血液循环，在一定程度上起到保护心脏，还可以延缓动脉粥样硬化的发生。3、核桃中的一些营养成分可以促进大脑细胞的新陈代谢，可以帮助提高大脑功能。4、核桃中的维生素等成分容易被吸收，特别适合胃肠道功能不好的患者，尤其适合老年人，可在一定程度上减少或者缓解胃肠道疾病的发生。但是核桃中含有的脂肪成分比较高，冠心病患者要虽然可以适量吃核桃，但是一定不要大量的、频繁的食用，可能因此引起血脂升高，这对冠心病是不利的。"
于佳慧│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/20收听(70998)
"冠心病患者可以吃花生油，因为花生油属于植物油，尽量少吃动物油，动物油含脂肪成分比较高。对于冠心病患者主要主张清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以吃橄榄油，也要低盐低脂饮食。平时可以进行适当的体育锻炼，比如慢走或者慢步。如果患者有症状，还要进行口服药物治疗，可以口服拜阿司匹林抗血小板聚集药物和稳定斑块的药物阿托伐他汀维持治疗。如果患者症状发作比较频繁的，还要口服扩张冠状动脉的药物，比如单硝酸异山梨酯。"
2020/02/22收听(77568)
"虾是优质蛋白，冠心病的患者一般在蛋白质的选择方面可以选择虾。但是如果患者存在有痛风或者是高尿酸血症，就应该尽量减少海产品的摄入量，这其中就包括虾，否则可能会引起尿酸水平的升高，甚至诱发痛风的发作。冠心病的患者在饮食方面需要注意控制高脂肪食物的摄入，比如油炸食品、坚果、动物内脏、肥肉等等，这些食物过多的摄入可能会影响到血脂水平，从而影响到冠状动脉粥样硬化的进展，因此需要积极的控制这些食物的摄入量。"
2020/10/10收听(60724)
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