血压高一般指高血压，可以食用韭菜，韭菜中膳食纤维比较丰富，对身体有一定好处，同时可以帮助通便。高血压应尽量少食用高盐类饮食，因为盐过量可能会引起血压进一步增高，所以饮食方面一定要注意不能过咸。尤其是老年人由于味觉退化，可能进食常偏咸，这在日常生活中一定要特别注意。
高血压也要少食用腌制以及酱的食物，包括蔬菜，同时减少高油饮食，包括油炸、油腻食物。高血压本身就会造成动脉粥样硬化，如果再食用高油食物，会造成高血脂，增加动脉粥样硬化的因素。以上为饮食方面的调整，另外还可以调整心态、控制情绪，同时监测血压、控制好体重，也能更好地控制血压。
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