中日友好医院
营养科
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葡萄干是葡萄的干制品，将充分成熟的葡萄经过晾晒或人工干燥，使含水量达到16%以下即得。葡萄的多数品种都可干制，以新疆的无核白葡萄最好，该品种颗粒大、无核、含糖量高，制得的葡萄干品质优良，一般利用热气候在晾房内自然风干。每100g葡萄干中含碳水化合物80g、蛋白质2.5g、膳食纤维1.6g，还有一些矿物质，是一种高糖的水果的加工制品。
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石劢│中日友好医院
2017/10/18收听(60634)
"葡萄干是热量较高的食物之一，每100个葡萄干含有340卡路里热量。葡萄干含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等营养成分，能抗疲劳、强壮身体，有利于人体健康。葡萄干能为身体提供丰富维生素、氨基酸、钙质和铁质，能促进骨骼发育，预防贫血，提高身体素质，能有效改善体内血红蛋白的缺乏，从而起到补肾养血的作用。葡萄干含有大量葡萄糖，适量食用可以营养心肌，改善脑血管疾病。"
黄秋贤│哈尔滨市第一医院
2021/01/26收听(19000)
葡萄干和葡萄营养价值的区别具体如下：1、西医营养学：葡萄干和葡萄的营养价值的区别... 张晓伟│河北省人民医院 2023/10/10播放(87790)
葡萄干和葡萄营养价值的区别具体如下：
1、西医营养学：葡萄干和葡萄的营养价值的区别...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/10播放(87790)
葡萄干中铁和钙的含量都很丰富，而且有大量的葡萄糖和多种矿物质、维生素、氨基酸，甘甜可口，很受大... 马方│北京协和医院 2023/09/21播放(85454)
葡萄干中铁和钙的含量都很丰富，而且有大量的葡萄糖和多种矿物质、维生素、氨基酸，甘甜可口，很受大...
马方│北京协和医院
2023/09/21播放(85454)
"葡萄干泡水的功效：1、能够强壮筋骨，因为从中医食疗的角度上来讲葡萄干泡水性味甘、酸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松、须发早白、耳鸣头晕的人，如果适当喝葡萄干泡水，通过滋补肾经而有很好的强壮筋骨、缓解上述症状的功效。2、能够益气补血，对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力、心悸盗汗的人，如果适当食用葡萄干泡水有很好的益气补血的功效。"
2020/02/17收听(63188)
"红玫瑰葡萄干具有补气血、生津液、健脾胃、壮筋骨、消水肿的功效，具体功效如下：1、可以治疗低血糖，因为葡萄中的糖主要是葡萄糖，可以很快被人体吸收，当人体出现低血糖时，服用红玫瑰葡萄可以很快缓解症状。2、可以降低胆固醇以及降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。3、可以抗衰老，因为葡萄中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并且可以清除体内的自由基。4、可以抗癌、抑癌，葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。5、红玫瑰葡萄干还可以补血益气，适合肌肤没有光泽、不红润的人群。"
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30收听(55054)
"葡萄干的功效通常如下：1、可以益气补血，对于气血不足所导致的面色苍白、四肢手脚冰凉、心悸盗汗的人，适当吃葡萄干有很好的益气补血、缓解上述症状的功效。2、可以强壮筋骨，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松的人，适当吃葡萄干有很好的强壮筋骨的功效。3、能够通利小便，对于小便涩少、浮肿的人，适当吃葡萄干有很好的通利小便、消肿的功效。"
2020/01/30收听(82154)
白醋泡葡萄干的功效有以下几点第一点，可以抗衰老。主要是葡萄干中含有大量的花青素，具有强大的抗氧化功能，可以使人体过早的衰老得到控制、防止过早的出现色斑，还有皱纹以及脏器的衰老。第二点，葡萄干可以减肥。醋泡葡萄干可以明显的加速食物的消化，缩短了食物在胃肠道中的停留时间。减少对于脂肪的吸收，而且还有利于脂肪的燃烧。第三点，白醋泡葡萄干可以保护肝脏。主要是因为葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可以明显的提高肝脏的解毒能力，保护肝细胞。第四点，日常食用白醋泡葡萄干，可以改善贫血、改善视力，更重要的是可以预防肿瘤。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/07/23收听(15836)
"蜂蜜泡葡萄干有着较好的滋阴养血的功效，对于一些阴虚火旺、血虚所导致的失眠、多梦、心烦意乱、心慌、气短，适当的喝一些蜂蜜泡葡萄干，都有着很好的滋阴养血、镇静安神、促进睡眠的功效。蜂蜜泡葡萄干还能够健脾开胃，因为从中医食疗角度上来讲蜂蜜泡葡萄干味甘，而甘甜是能够滋补脾经的。因此对于一些食欲不振、消化不良的人，适当食用一些蜂蜜泡葡萄干都能够很好的滋补脾经，促进消化液的分泌，进而能够发挥出增进食欲、促进消化，以及提高人体对营养物质吸收能力的功效。"
2020/09/29收听(84064)
葡萄干水的功效：1、能够益气补血，因为从中医食疗的角度上来讲葡萄干水性味甘、酸、平，对于气血不足所导致的心悸、盗汗、四肢无力、面色苍白、精神倦怠的人，如果适当喝葡萄干水有很好的益气补血、增进身体素质的功效。2、能够强壮筋骨，因为葡萄干水也入肾经，而肾主骨，通过喝葡萄干水滋补肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人有很好的强壮筋骨的功效。葡萄干水的禁忌就是其中含有丰富的葡萄糖、果糖，如果糖尿病的人饮用一定要严格摄入量，否则会引起血糖增高加重病情。
2020/02/26收听(56492)
黑加仑葡萄干的功效与作用具体如下：1、缓解疲劳、恢复体力：黑加仑葡萄干富含碳水化... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(31924)
黑加仑葡萄干的功效与作用具体如下：
1、缓解疲劳、恢复体力：黑加仑葡萄干富含碳水化...
2023/05/31播放(31924)
草鱼的营养价值及功效如下：1、提高机体免疫力：草鱼当中富含有一定量的优质蛋白质，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/09/22播放(62338)
草鱼的营养价值及功效如下：
1、提高机体免疫力：草鱼当中富含有一定量的优质蛋白质，...
2023/09/22播放(62338)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及... 陈禹│中日友好医院 2023/05/01播放(91870)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及...
陈禹│中日友好医院
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补... 陈禹│中日友好医院 2023/11/29播放(56190)
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蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中... 陈禹│中日友好医院 2023/05/18播放(92666)
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2023/05/18播放(92666)
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾... 陈禹│中日友好医院 2023/11/01播放(65038)
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2023/11/01播放(65038)
田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1... 陈禹│中日友好医院 2023/10/16播放(83132)
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2023/10/16播放(83132)
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营... 陈禹│中日友好医院 2023/11/10播放(62466)
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榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了... 陈禹│中日友好医院 2023/03/08播放(67680)
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2023/03/08播放(67680)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的... 陈禹│中日友好医院 2023/12/13播放(96526)
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