北京大学人民医院
腔镜外科
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胆囊炎主要是因为胆道系统的脂质代谢出现了问题，出现胆道胆汁排出、淋巴、血液梗阻，造成胆囊肿胀、水肿和痉挛。所以对于饮食，尽量让患者食用新鲜的水果、蔬菜，低脂肪、低蛋白饮食，可以考虑吃菌类，如香菇、木耳，特别是豆芽。
肉类包括鱼肉、兔肉和鸡肉，少吃辣椒、生蒜等辛辣性食物。在烹饪食物时尽量用植物油，少用动物油。烹饪的方法以蒸、炖、煮为主，尽量少用油炸、油烹、油煎的烹饪方法。
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胆囊炎的诱因是油腻餐为主，反过来这种病人可能就是不爱吃蔬菜，不爱吃杂粮。这一种情况下建议红、白... 肖芳│山西省中医院 2023/10/23播放(62268)
胆囊炎的诱因是油腻餐为主，反过来这种病人可能就是不爱吃蔬菜，不爱吃杂粮。这一种情况下建议红、白...
肖芳│山西省中医院
2023/10/23播放(62268)
胆囊炎用药需根据患者病情而定，对较轻的胆囊炎，其用药一般分以下几大类：1、头孢类... 石兵│重庆市肿瘤医院 2023/03/04播放(92166)
胆囊炎用药需根据患者病情而定，对较轻的胆囊炎，其用药一般分以下几大类：
1、头孢类...
石兵│重庆市肿瘤医院
2023/03/04播放(92166)
"胆囊炎，如果说是慢性的胆囊炎，可能偶尔间断的会出现上腹部不适，看看有没有合并有胆囊结石，可以口服熊去氧胆酸。它对胆固醇结石有一定的溶解作用，也可以口服清肝利胆口服液，这一类胆宁片中成药进行治疗。如果，对于急性胆囊炎来说，突然出现的上腹部的疼痛，然后发热，甚至伴随有黄疸这些症状的时候，代表胆囊出现了急性炎症，可能有水肿，或者化脓，严重的时候可能会出现穿孔的情况。首先可以进行药物的保守治疗，输入抗生素，然后畅通胆道增加胆汁的排放。如果，保守药物治疗效果不好，或者说合并有胆管梗阻、有胆结石，可能就需要进行手术治疗。对于胆囊结石的手术，如果药物治疗不好，可以立即进行手术治疗，病情比较严重的，在控制感染以后，尽量早期进行手术的治疗。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/06/04收听(99388)
"胆囊炎分为急性胆囊炎与慢性胆囊炎。胆囊炎中90%以上是因为胆囊结石导致的，因为胆囊结石颈部嵌顿，而嵌顿大部分情况，可能是因为进食油腻食物之后诱发。因为在进食油腻食物之后，可能诱发胆囊肌肉的剧烈收缩。将原本位于胆囊底部的结石挤到了胆囊颈部导致结石嵌顿，诱发胆囊炎急性发作。所以在胆囊结石的饮食治疗过程中，主要是注意避免过多的进食油腻食物以及过度的暴饮暴食。比如花生、瓜子含油脂比较高的坚果，或者是煎鸡蛋、蛋黄含胆固醇高的。或者是肥肉、扣肉、酥肉丸子等等，含动物脂肪比较多的食物也需要少吃一点。另外暴饮暴食，在暴饮暴食过程中也会诱发胆囊的剧烈收缩，也很容易诱发胆囊炎的急性发作，但是饮食控制并非胆囊炎的根本治疗，根本治疗大部分情况可能需要选择胆囊切除术。"
赵畅│湖南中医药高等专科学校附属第一医院
2018/04/20收听(16960)
胆囊炎患者的饮食以蔬菜、五谷杂粮、稀饭或软食等清淡饮食为主要原则，一日三餐需规律、少食多餐。油... 刘光伟│河南中医药大学第一附属医院 2023/10/17播放(53476)
胆囊炎患者的饮食以蔬菜、五谷杂粮、稀饭或软食等清淡饮食为主要原则，一日三餐需规律、少食多餐。油...
刘光伟│河南中医药大学第一附属医院
2023/10/17播放(53476)
"胆囊炎必须要吃清淡的流质饮食或者是低脂、低胆固醇、高糖类的饮食，限制动物性脂肪，可以补充充足的植物油，控制动物的肝肾脑或者是鱼籽等食物的摄入。适量增加玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等植物油的摄入比例，提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C、B族维生素以及维生素E等，保障新鲜的蔬菜水果的供给。绿叶蔬菜可以供给必要的维生素和适量的纤维素，更应保证酸奶、山楂、皂米的摄入，也对患者有利。同时食用适量的膳食纤维，搭配利胆舒茶，可以刺激肠蠕动，预防胆囊炎的发作。大量摄入水分，有利于胆汁的稀释。少量多餐，可以反复刺激胆囊的收缩，促进胆汁的排泄，以达到引流的目的。"
张金锋│济南市第四人民医院
2018/06/04收听(75004)
"胆囊炎可以吃虾类、瘦肉、全谷物、豆荚类食物。胆囊炎在患病期间，患者应禁吃动物油脂和胆固醇丰富的食物。虾类含有高质量的蛋白质并且不含有脂肪类物质，因此不会导致胆汁分泌过多是胆囊炎期间适合吃的食物。瘦肉不仅含有丰富的矿物质，同时是属于低脂肪的高蛋白食物。在进入肠胃内能够补充人体所需要的营养，同时还能够促进胆囊收缩，帮助胆汁的排泄利于胆囊炎的恢复。全谷物含有丰富的B族维生素膳食纤维比较丰富，不会对消化系统增加负担，同时可以刺激肠道蠕动帮助肠道内食物的排空。豆荚类属于蔬菜类的食物，由于膳食纤维比较丰富，可以促进脂肪类食物的排空，属于胆囊炎期间适合吃的食物。"
徐东升│哈尔滨市第一医院
2020/02/18收听(27918)
胆囊炎吃什么食物为好，还是根据疾病的不同程度来决定。急性胆囊炎发作的时候，出现右上腹的疼痛伴有发烧。在这种情况下可能需要禁食，也就是不摄入食物，对胆囊的刺激减少，有助于炎症消退，但是只是短暂的禁食。一旦炎症有所控制以后，还是建议吃清淡的饮食。慢性胆囊炎本身的发作，跟饮食的摄入是密切关。如果长期的进食大量的动物脂肪，并且三餐不规律、空腹，特别是早晨不进食，中午、晚上大吃大喝，这些有可能都是导致胆囊炎的原因。所以平时应该进行合理的膳食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，三餐饮食时间规律才能避免胆囊炎的发作。
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/03/31收听(22520)
首先要明确胆囊炎患者不能暴饮暴食，避免油腻油炸类食物，食用后可以增加胆汁排泄量，引起急性的胆囊... 彭瑞霞│河南省职工医院 2023/10/01播放(95208)
首先要明确胆囊炎患者不能暴饮暴食，避免油腻油炸类食物，食用后可以增加胆汁排泄量，引起急性的胆囊...
彭瑞霞│河南省职工医院
2023/10/01播放(95208)
对于胆囊炎患者不能吃的食物，需考虑胆囊炎是否伴有其他情况，比如胆囊结石、胆囊息肉等，然后考虑结... 柳刚│中国人民解放军联勤保障部队第900医院 2023/12/09播放(79848)
对于胆囊炎患者不能吃的食物，需考虑胆囊炎是否伴有其他情况，比如胆囊结石、胆囊息肉等，然后考虑结...
柳刚│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2023/12/09播放(79848)
"胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。临床上的急性胆囊炎对病人的生活影响较大，可能促使病人就医。急性胆囊炎最常见的病因是胆石症，是胆囊内的石头嵌顿在胆囊颈部或者胆总管，甚至是壶腹部。这时候会有比较明显的疼痛，甚至有黄疸或胰腺炎的发生。如果发生胰腺炎，这种情况不能进食，需要禁食禁水，静脉营养支持治疗，以及抗生素、生长抑素等应用。如果情况比较重，需要ERCP进行内镜下取石，胆囊炎能够通过取石以后迎刃而解。单纯的急性胆囊炎、胆囊颈部的结石，需要抗感染治疗。注意各种情况引起的胆囊炎，都需要避免油脂的食物、油腻食物的摄入。如油条、荷包蛋、红烧肉等这些特别油腻的食物不要摄入，以清淡为主。牛奶这种食物要视情况而定，如果平常对牛奶就不容易耐受，不要再进食。注意低胆固醇的饮食，包括油脂，炒菜用的油也要注意，动物油少吃，可以选择植物油脂。"
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2020/06/24收听(54296)
"胆囊炎是消化科比较常见的疾病。轻度的胆囊炎尽量以内科保守治疗为主，如果胆囊炎合并有化脓、感染的症状，则需要进行手术切除胆囊。早期的轻症胆囊炎，建议可以使用头孢类的药物或者是喹诺酮类的药物来进行抗感染治疗。长期针对胆囊采取适合的药物，一般通过胆汁代谢胆囊炎症状就会得到很好的缓解。如果长期口服抗感染的药物症状不好，要进一步复查彩超看看是不是合并胆囊炎以及胆囊结石的存在。建议同时可以长期口服消炎利胆片，来促进胆汁的排泄，减轻胆囊的炎症，从而减少患者的痛苦症状。"
郭建超│随州市中心医院
2018/03/21收听(64376)
"胆囊炎可以使用消炎利胆片、清肝利胆口服液、消石素等药物治疗。消炎利胆片具有清热祛湿、利胆的作用，对于急性胆囊炎和胆管炎具有治疗作用。服用后能够促进肝细胞分泌胆汁，同时促进胆管的收缩帮助胆汁的排出。因为是属于中药，因此对身体造成的影响比较小。清肝利胆口服液能够促进肝细胞功能的恢复，同时促进胆汁的排泄。药物的成分大多数都是采用的中草药，因此服用后对人体造成的副作用相对比较少。有部分人出现胆囊炎是由于胆结石等因素导致，可以使用利胆排石之类的药物治疗比如消石素。消石素能够扩张胆管促进胆结石的排出，尤其是对于小于0.5厘米的结石治疗效果不错。使用药物治疗期间需要多喝水，促进结石的排出。"
2020/02/18收听(55268)
患有胆囊炎，首先饮食上要清淡的饮食，不要吃油腻的食物，比如油煎、油炸、蛋黄、肥肉类不易消化的高脂肪食物，以免刺激胆囊，引起胆囊炎加重或者复发。不要暴饮暴食，不要每次吃的太多，吃太多也可能加重病情。判断胆囊有没有其他的异常，比如胆囊结石、胆囊息肉。如果胆囊里有结石，也可能会因为结石反复刺激胆囊壁，引起胆囊炎的症状。有胆囊结石并伴有胆囊炎，临床上建议行手术治疗，以防结石的存在长期刺激胆囊，引起胆囊炎。
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/02收听(41204)
"胆囊炎不管是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎的情况下，油腻的东西像一些动物内脏、猪手，这类东西吃下去后会引起胆囊的强烈收缩、炎症加重，会剧烈疼痛，所以油腻的东西不能吃。油炸的东西，如煎鸡蛋，特别是炸鸡蛋、煎鸡蛋，会强烈刺激整个胆囊的收缩，所以胆囊炎发作时建议不要吃鸡蛋。如果确实想吃鸡蛋，那吃点蛋清，蛋黄就不要吃，会好一点。临床上建议如果胆囊炎发作，一些酸的东西也不要吃太多，否则刺激整个胆囊炎的发作。以上问题仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
杨从意│深圳市宝安区中医院
2018/06/22收听(51204)
"胆囊炎不能吃的食物主要是胆囊炎，一般考虑是胆囊的局部的炎症，刺激水肿导致疼痛，有一些胆囊炎会因为胆囊结石导致胆囊炎，一般诱因就是饮食上的，比如烟、酒，还有酸辣或者太油腻饮食，容易诱发胆囊炎的发作，包括熬夜、夜生活这方面也会引起胆囊炎，所以胆囊炎的发作是这些原因。比如油炸、辛辣、油腻、动物内脏这些少吃或者尽量不吃，戒烟、戒酒，生活规律，避免熬夜的不良作息习惯，工作规律，定时用餐，避免这些因素。"
刘松明│赣州市中医院
2018/05/03收听(77220)
"急性胆囊炎如果腹痛非常明显应当禁饮食，症状缓解后，还需要根据患者的情况逐渐恢复饮食，早期可以考虑给予饮水，逐渐恢复到流质、半流质饮食，再到普通的饮食。流质饮食主要包括大米汤、小米粥，半流质饮食可以选择面条，普通饮食可以进食馒头、米饭等。胆囊炎的患者首先应当避免进食辛辣、油腻、高脂食物，应当避免饮酒。主要代表性的食物包括火锅、动物内脏、肥肉、煎炸食物、汉堡，披萨、炸鸡等，这些食物有可能诱发或加重胰腺炎，在日常生活中还是需要高度重视。另外对于任何的酒类都建议不饮用，如白酒、啤酒、红酒等。"
金鑫│枣庄市中医医院
2018/06/02收听(75304)
"对于胆囊炎的患者首先应当注意饮食的规律和卫生，避免暴饮暴食，可以适当增加进餐的次数，以促进胆汁的排空，避免形成胆囊或者胆系的结石。而对于胆囊炎的患者在日常生活中，应当多进食高蛋白以及富含维生素的食物，高蛋白和一定量的碳水化合物有利于肝糖原的形成。而富含维生素的食物特别是富含维生素A的食物，比如胡萝卜、番茄等，颜色是红色或者黄色的水果蔬菜，可以减少胆固醇结石的形成。另外，萝卜和水果汁，山楂等等有利胆疏肝的作用，日常生活中也可以经常的给予食用。对于胆囊炎的患者最重要的应当是避免饮酒和进食高脂油腻的食物，比如肥肉、鱼籽、动物的内脏以及煎炸的食品，还包括快餐类的食品，如披萨、汉堡、鸡柳、炸鸡以及薯条等等。这些食物多含有高胆固醇，容易造成胆囊结石的形成，诱发急性的和慢性的胆囊炎。"
2018/06/04收听(56464)
胆囊炎多伴有胆汁的排泄障碍，进而会引起消化不良，特别是油脂的代谢消化会引起相关的油脂代谢障碍。所以饮食上面建议服用含脂肪低的蛋白食品，比方脱脂的牛奶、酸奶，也可以服用鱼、虾类、瘦肉类高质量的蛋白质，可以促进胆囊的收缩，促进胆汁的排泄。另外，适当补充维生素以及矿物质，鼓励多进食新鲜的蔬菜和水果。建议进食含有膳食纤维比较丰富的食物，像全谷物或者豆荚类、新鲜的蔬菜等含有膳食纤维丰富的植物。脂肪的摄入，特别是动物的油脂和含有胆固醇比较丰富的食物，都要禁忌，像动物内脏、肥肉、蛋黄、油炸的食品，这些都是禁忌的，可以服用植物油，比方玉米油、葵花籽油、橄榄油等等。多喝水，保持胆汁的稀释，少食多餐，饮食规律，不要暴饮暴食，还要忌烟、酒，忌辛辣刺激的食物。
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/04/29收听(87236)
"由于胆囊炎发生以后，病人主要表现是右上腹的疼痛，还有消化不良的症状。对于胆囊炎的病人，在饮食方面应该注意清淡，富有营养化的食品为主。比如米、面、蔬菜、牛奶、瘦肉和鸡蛋都是可以吃的，要避免大鱼大肉、暴饮暴食、大量饮酒、过于辛辣的食物，还有油炸食品，以免加重胆囊炎的临床症状。"
杨国红│河南中医药大学第一附属医院
2018/05/03收听(68462)
湘雅医院 梁帅
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北京东方医院 胡立明
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山西中医学院第二中医院 罗文荣
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北京友谊医院 尹杰
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