消化道出血的患者就诊以后，首先要明确其病因，比如可以通过胃镜、肠镜、胶囊内镜等检查明确病因。其次在病因明确后，如果是消化道出血的急性期，应该禁食处理，不主张饮水、进食，一般是72个小时左右停止进食。
通过系统治疗后出血将得到控制，出血好一些后，医生可根据患者具体情况，适当开放饮食。在开放饮食的过程中，是以流质为主，如米汤类食物，有的人甚至可以喝纯牛奶。
通过适当开放性饮食，再观察患者的反应情况，如果患者感觉良好，再慢慢加半流质食物，如清汤面类，比较细纤维食物，比如鸡蛋羹、豆腐、鱼块等，慢慢进行调整，使饮食逐渐正常化。前后饮食调整过程的时间，即从流质到正常饮食，可能需要1个星期左右。
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