鸡蛋和紫薯能一起吃吗

2023-03-17 10:58播放 : 59787

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适量的鸡蛋和紫薯能够一起吃,因为从营养学的角度上来讲,鸡蛋和紫薯中并没有成分能够发生明显的化学反应,而且适量地一起吃鸡蛋和紫薯,还能够更好地发挥出两者的营养价值。

鸡蛋中含有一定量的优质蛋白质,能够为体内众多免疫物质的合成提供丰富的原料,因此对于部分抵抗力低下、容易患感染性疾病的人,适当地吃鸡蛋,可以为机体补充适量的优质蛋白质,促进免疫物质的合成,在提高机体免疫力方面有着积极的作用。鸡蛋中的优质蛋白质还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,因此对于经常体育锻炼或者是经常进行体力劳动的人,适当地吃鸡蛋,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面也有着积极的作用。

但是鸡蛋中的优质蛋白质,要想发挥出上述作用,就需要一定量的非蛋白质热量参与,否则鸡蛋中的蛋白质就会被分解掉。如果同时一起吃适量的紫薯,就能够利用紫薯中含有的碳水化合物,为鸡蛋中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,因此能够更好地发挥出两者的营养价值。

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