冰糖雪梨对于治疗咳嗽有一定的效果，但不治疗风寒咳嗽、风热咳嗽，主要治疗燥性咳嗽，而且不适合治疗外感咳嗽。咳嗽需要区分外感咳嗽、内伤咳嗽，外感咳嗽都是由风邪夹带所致，可能夹带寒邪、热邪、燥邪。冰糖雪梨的药性比较滋润，有一定的养阴和清解余热的作用，而在外感病邪时必须要解表，但是滋润的药物不能解表，可能还有恋邪的作用，导致外邪不能排出。在外感咳嗽时不建议饮用冰糖雪梨，如果出现嗓子疼、咳嗽后饮用冰糖雪梨煮汤，可能会加重病情。
只有在阴虚燥热咳嗽或者阴虚肺燥的情况下才可以饮用冰糖雪梨来帮助疾病痊愈，但通常是咳嗽的后期，已经没有痰液，只是经常感觉嗓子干或气道干痒，也没有太大的热象，也没有发热、头疼的症状，此时可以尝试饮用冰糖雪梨。
