在我国的很多地方都有喝汤的习惯，不仅美味还能够补充营养促进消化，何乐而不为呢，而且一些家常的汤的做法也十分的简单，很容易上手，紫菜蛋花汤就是比较常见的一种了，紫菜是少见的紫色蔬菜的一种，据科学家研究发现，紫色系的蔬菜能够降低三高，而且含有很多人体必需的营养物质，适合食用，那么你最关注的是什么呢，没错就是价格，你知道2017年紫菜价格大概是什么趋势吗？

　　紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。

　　紫菜可防耳聋耳鸣。耳聋耳鸣是人类衰老最常见的问题。据研究表明，耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关，特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素。而紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量。如果在汤中加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。

　　2017年紫菜价格

　　紫菜的价格跟它的质量有很大的关系，质量越好的紫菜价格也就会更高一点，而且紫菜每年的行情也都是不同的，2017年紫菜价格保持平稳，质量好的紫菜如下，新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜。不过，要想吃到美味的海货，光挑好了还不够，妥善保存也很重要。