我们应该都知道有的东西不能混一起吃，单独吃某一种或许是没有关系，要是一起吃就会对身体有害，不然怎么会有食物中毒的说法呢，吃的食物是这样，中药更是如此了，所以说对于不了解的中药一定不能乱服乱用，否则对身体造成伤害，到那时候后悔都来不及了，而有的中药一起服用对身体更有益，下面小编带着大家一起来探索一下当归和当参能一起吃吗?

　　当归，中药名。为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。常用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。

　　当参是《中国药典》收录的草药，草药来源为桔梗科植物当参、素花当参、或川当参等的干燥根。当参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。 该品功效与人参相似，惟药力薄弱。

　　当归和当参能一起吃吗？

　　当归和当参能一起吃，可以制成当归红枣当参鸡汤。做法是准备好当归当参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用;准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线;开大火烧开，撇去浮末，加入当归当参红枣，盖上盖子，转小火;炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。在煲煮这道当 归当参红枣鸡汤时应该将红枣、枸杞后下，以免煲煮时间过长而煮烂。

　　当参和当归的功效都是作用在血上面，两者泡茶喝既能养血又能补血。现在很多年轻女性都会有些低血糖，就要多食用些补血养血的药物，当参当归泡水喝就很适合这样的症状。更年期女性就要多食用些养血类药物。而且当归和当参都是中药材，副作用小，疗效切确。

　　在日常用药中通常补血用当归身，活血用当归尾，补血活血用全当归，适量吃当归可以可以不仅可以补血活血，提高机体免疫功能，还能美容护肤，同时还有一定的抗癌作用，但应避免在月经、感冒期间食用。