枫斗这种药材大家应该都听说过，但是很多人对它并不是特别的了解，如果小编说它就是石斛，可能朋友们并不相信，然而事实就是铁皮枫斗是通过石斛加工而成的，铁皮枫斗的作用有很多，现在有很多药物中都含有铁皮枫斗的成分，这种东西也是可以吃的，那么铁皮枫斗怎么吃最好呢?针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　枫斗是优质石斛经过加工而成的干制品，又名耳环石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、风斗、西枫斗，霍斛，石斛等;现在常指代各类石斛制品，包括：铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草等。

　　其主要保健功能：滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效，并能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

　　作为养阴生津之珍品，枫斗对夏季暑热而伤津所引起的疲劳乏力，咽喉干燥肿痛，睡眠不佳，心烦不安等症效果较好，同时对因工作及学习劳累，烟酒过量所引起的虚火上升，对糖尿病，高血压，高血脂和肝癌放疗后有特别疗效，津气二亏也有较好效果。

　　铁皮枫斗怎么吃最好?

　　1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒。4.入药。5.炖汤等等。

　　由于中药一般讲究慢熬，所以这里推荐将枫斗放在白水中，先烧开，再用文火熬3个小时，再喝其汤水，效果最好，也可以放在鸡汤，排骨汤中做食材一起煎熬，枫斗全部吃掉即可，这样就保证了对铁皮枫斗营养的全面吸收。