田三七这种药材大家听说过吗，其实在生活中很多药物都添加了田三七的成分，这种药材在北方是比较少见的，一般是在广西和云南比较常见，田三七不像其他药材那样娇贵，这种药材是非常容易存活的，当地有很多人是靠种植药材为生的，那么到底这种田三七的作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　三七花又称田七花，为五加科人参属植物三七花序的干燥品，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分；为圆锥花序，本品呈半球形、球形或伞形，花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生，其性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，花期6～8月，果期8～10月，入药以身干，个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。

　　食用价值：炒川七、麻油川七爆腰花、藤三七煎蛋

　　药用价值：三七结构解剖栽培或野生于山坡林阴下。每年6~8月间采摘晒干，即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。