肾其实就是我们平时所说的腰子，很多动物都是有肾的，鸡这种动物也不例外;鸡是我们餐桌上常见的肉类，营养价值也是很高的，但是孕妇不能够随便的吃一些食物，那么到底怀孕之后孕妇能吃鸡肾吗?相信很多孕妇对于这个问题都不是特别的清楚，了解孕妇的饮食是非常有必要的，下面我们就一起来看看文章的介绍吧。

　　孕妇能吃鸡肾吗

　　孕妇可以吃鸡肾的。

　　鸡肾的营养价值

　　鸡肾中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。鸡肾具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡肾含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。

　　鸡肾还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

　　鸡肾的食疗作用

　　鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。

　　孕妇相关食谱

　　菠萝鸡肾

　　菠萝鸡肾味道酸甜开胃，能促进食欲，也可参照做法做出菠萝滑鸡柳或鲜果肉片等，都是害喜时期不可缺少的佳肴。

　　主料：鸡肾5个，新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片)，青椒1只，红椒半只，蒜肉(切片)2粒，酒1茶匙。

　　辅料：盐、生粉各半茶匙，糖2茶匙，茄汁半茶匙，洋醋1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。

　　做法

　　1、鸡肾用盐擦洗干净，切去白筋，切菱形花纹，放入开水中煮3分钟，盛起滴干。

　　2、菠萝冲净滴干，切块。青、红椒洗净，去籽切块。

　　3、烧热锅，下油两汤匙爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝，加酒，下芡汁料兜匀即可上碟。