金虫草是什么大家清楚吗，其实很多人对金虫草这个名字还是很陌生的，但是不管怎么说，金虫草对于人们来说也不是一个完全陌生的东西;有些人其实看到金虫草就会想到冬虫夏草，其实金虫草和冬虫夏草是有关的哦，它其实是北冬虫草的另一种叫法而已;接下来就让我们来看看金虫草怎么做好吧。

　　金虫草学名是北虫草，北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草、蛹草或虫草子实体等。其主要的化学成分药理，药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室，中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。

　　金虫草具有治疗作用，咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。

　　金虫草煲瘦肉的做法，将金虫草冲洗，用清水略微浸泡;把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部;然后将金虫草及浸泡它的水一同倒入炖盅;姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅;加水装满炖盅;最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。

　　营养功效，金虫草的功效：金虫草对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。金虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。