提到白桦茸，一定会有很多人问什么是白桦茸?白桦茸又是用来干什么的;很多人都不知道白桦茸应该怎么使用才能发挥药材的真正的效用，但是为了我们的健康，我们应该多了解一些常见中药材的鉴别方法，常见形态，常用功效以及临床应用;白桦茸食用方法以及功效为以下介绍内容。

　　白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物)，外表黑灰，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚 5mm，皮壳状薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每mm6—8个，圆形，浅白色，后变暗褐色;菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清 的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色。孢子 阔椭圆状至卵状，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛。

　　药效功能

　　1、治疗糖尿病：俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。

　　2、抗癌作用：对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

　　3、防治艾滋病：对艾滋病有明显的抑制作用。

　　4、抗衰老：清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。

　　5、有效抑制传染性病毒：可预防感冒。

　　6、防止高血压：据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂

　　7、改善并预防过敏性皮质。

　　8、对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用：并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。