中药中人们常说的枣皮，不是像字面表示的一样，是吃的大枣或者别的大枣有些关系的果实的壳，其实是山茱萸这一种植物的果实，干枯了，然后又被阳光进行了脱水之后的果肉，山茱萸花先叶开放，成伞形花序，簇生于小枝顶端，其下具数片芽鳞状苞片，核果长椭圆形，长1.2~1.5厘米，直径7毫米左右，无毛，成熟后红色，果柄长1.5~2厘米，出自上茱萸的药材枣皮可泡酒，那么枣皮泡酒方法是怎样的呢?

　　将枣皮烘烤切片，除去杂质，用纱布袋装上扎口备用，冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用，至于白酒要装入酒坛内，可以将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，作为搭配，然后加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　如此炮制的药酒可以治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。补益肝肾，涩精固脱，强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症，还能用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频，焦风冷，腰脚无力，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。