大家都知道腊梅花芳香美丽，是非常名贵的观赏花木，除此之外腊梅花还有很好的药用价值，下面小编带大家去了解下腊梅花的功效与作用，以及腊梅花的食用方法。

　　腊梅花茶的功效与作用

　　腊梅花茶的功效与作用一：具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。

　　腊梅花茶的功效与作用二：具有治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。

　　腊梅花茶的功效与作用三：具有降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。

　　腊梅花茶的功效与作用四：具有治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证的功效。

　　腊梅花的食用方法

　　1、腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

　　2、腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。

　　3、腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

　　4、梅花粥：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。