胆囊炎、胆结石可以吃豆制品，但具体要看豆制品的加工方式以及烹饪方式。如果是豆芽类的食物以及豆子本身，可以进食。豆浆、豆腐类的食物，也可以进食。发酵类的豆腐乳之类建议少吃。
烹饪的方式，建议以清淡的方式为主，油炸、油煎、麻婆豆腐之类的方式建议少用。如果胆结石急性发作时，建议仅进食清淡的食物，暂时不要吃其它的食物。严重的情况甚至不能食用任何食物，要求禁食才能有效的缓解胆囊炎的症状。
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胆囊炎可以吃豆制品，但是一定要注意豆制品的加工、烹饪方式，比如油炸、油煎以及麻婆豆腐之类辛辣刺激的，要尽量少吃。胆囊炎主要是要控制高脂肪食物的摄入，所以像其它的加工方式，如豆芽...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/05/22 收听(42320)
"胆囊结石的病人可以适当的食用豆制品，但是不能大量的食用。由于豆类食品含有许多油脂，尤其是没有将油脂挤压出来的豆制品，油脂可以刺激胆囊，引起胆囊收缩，当同时伴有结石刺激胆囊壁，...
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2023/11/18 收听(69118)
01:53
胆结石患者可以吃豆制品，但是要注意以下几点： 1、是否出现症状：豆制品的脂肪、胆固醇含量比较低，适合胆结石患者食用。但如果合并症状，要注意蛋白质大量摄入会加重...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/20 播放（68712）
胆囊炎患者可以食用适当豆制品，平时胆囊炎患者食用豆制品以后会引起症状发作，主要因为豆类制品含有低聚糖，患者食用以后引起腹胀、腹痛，加重消化道的负担，而消化道的负担加重又会诱发胆...
王晓明│广州医科大学附属第一医院
2023/08/19 收听(51324)
01:41
胆结石的患者可以适量地吃豆制品，但建议不要多吃。主要是因为豆制品种类非常多，不同的种类里面，脂肪、胆固醇的含量不同，而且不同种类的豆制品，烹饪的方式也是有所差异，有清淡的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/06/15 播放（56702）
"胆结石是临床上比较常见的一种胆道疾病，胆结石的患者是可以吃豆制品的。因为豆制品不含高脂肪、高胆固醇是可以进行正常食用。胆囊结石或者胆囊炎的患者，饮食原则上尽量要吃低胆固醇、低...
李常月│七台河市人民医院
2023/07/13 收听(69394)
"胆囊结石伴胆囊炎的患者能吃什么，具体基本上都是可以吃的。但还是建议低脂的饮食，就是有一些东西是建议少吃或者不吃的，比如说鸡蛋、肉类、豆制品，都是建议少吃或者不吃的东西。由于胆...
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2023/04/19 收听(82508)
"胆囊炎患者在急性期尽量避免吃豆制品，由于豆制品容易产气，而胆囊炎容易合并腹胀症状，在进食豆制品以后，腹胀症状有可能进一步加重，腹胀加重有可能进一步加重腹痛症状，因此胆囊炎急性...
金鑫│枣庄市中医医院
2023/02/28 收听(73024)
01:59
胆结石的患者可以适量地吃豆制品，建议不要多吃，主要是要看豆制品的种类、做法，还有个体特异性等方面，具体如下： 1、豆制品的种类：豆制品的种类非常多，包括常用的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/10/21 播放（52456）
"胆结石、胆囊炎的患者是可以吃鸡蛋清的，但一般是在没有急性发作的时候可以考虑吃，但如果出现胆囊炎急性发作时是不建议吃的。此时建议以清淡的饮食为主，必要的时候还需要禁食，不吃任何...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/11/11 收听(52540)
01:46
鸡蛋清的主要成分就是蛋白，胆囊结石、胆囊炎的病人，如果不是在急性期，这种高蛋白、高碳水化合物，在能进食的情况下，都可以吃。 但是如果胆囊结石引起的急性胆囊炎，...
咸国哲│山东省立医院
2023/04/18 播放（43532）
01:52
胆结石胆囊炎可能是指胆囊结石患者患有胆囊炎的情况下，建议避免麻酱这种油脂含量比较高的食物。因为麻酱油脂含量比较高，会刺激十二指肠上消化道，分泌胆囊收缩素的概率会增加。这种...
咸国哲│山东省立医院
2023/04/06 播放（27506）
"对于胆囊炎合并胆囊结石的患者是可以吃柚子，柚子也属于新鲜的水果，柚子内部含有很多的水分和维生素，不会对胆囊炎症状造成加重，也不会诱发患者出现急性胆囊的炎症。对于胆囊炎的治疗，...
汤大纬│合肥市第二人民医院
2023/03/11 收听(48532)
01:49
胆囊炎和胆囊结石能否吃方便面，不能一概而论。患胆囊炎和胆囊结石时，医生会对生活进行指导，建议低脂饮食，即吃含脂量较低食物，因此判断方便面是否可以吃，要看方便面是否属于低脂...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/07/24 播放（62954）
01:44
如果胆结石和胆囊炎没有急性发作，则可以吃南瓜。胆囊炎、胆囊结石病变的饮食结构推荐，是以蔬菜和水果为主、动物精蛋白为辅，蔬菜如包菜、芹菜，水果如西瓜、苹果、梨子等，这些食物...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/04/27 播放（40141）
"胆囊炎、胆结石可以吃豆腐，因为豆腐里面的脂肪含量比较低，而且主要含有的是植物蛋白、钙剂，对人体的营养补充有利，而且因为脂肪含量低，所以一般不会诱发胆囊炎、胆结石急性发作，除非...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/03/22 收听(8197)
慢性胆囊炎的患者可以食用虾，由于慢性胆囊炎患者基本上腹部疼痛比较轻，有时为隐痛、胀痛伴有消化不良、厌油等。平时生活中要尽可能的清淡饮食，不能食用油荤过重的食物，比如肥肉但虾可以...
汤大纬│合肥市第二人民医院
2023/12/30 收听(70182)
胆结石、胆囊炎的患者建议少吃或者不吃麻酱。麻酱主要由芝麻而做成。麻酱中含有的脂肪、蛋白质含量都较高，高脂肪、高胆固醇的食物容易诱发肝结石、胆囊炎急性发作，建议少吃或者不吃。平时...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/24 收听(14632)
