胆囊结石可以吃虾吗

2023-05-09 11:08

病情描述:

胆囊结石可以吃虾吗

孟泽武
孟泽武副主任医师福建医科大学附属协和医院

擅长: 肝结石、胆管结石、胆结石及肝胆胰肿瘤(肝癌、胆囊癌、...

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胆囊结石的患者是可以吃虾的。各种的虾类里面脂肪的含量较低,如对虾、龙虾、河虾、明虾等等,脂肪的含量大概在1%左右,是属于低脂肪高蛋白饮食,比较适合胆结石患者食用,一般较少会引起胆囊结石的急性发作。建议主要以清淡的烹饪方式为主,相对来说如果是使用油炸的方式,其脂肪的含量甚至高达30%以上,是属于高脂肪的饮食,针对胆囊结石的患者是需要禁忌食用的。

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