维生素B有什么作用及功能

2023-09-12 17:56

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维生素B是一大类物质,里面有不同的维生素B类,作用与功能也是不一样的。维生素B参与体内糖、脂肪与蛋白质的代谢,总的有以下作用:
1、是糖类物质代谢中不可以缺少的物质,人体的肌肉与神经都是由糖类提供能量,维生素B充足可以提供足够的能量,如果缺乏有可能引起神经炎类的疾病。维生素B1缺乏可能会引起脚气病,维生素B2缺乏会引起眼睛的上皮组织,与消化道黏膜的损伤,引起视力疲劳、角膜的充血与口角炎等疾病,维生素B12缺乏会引起巨细胞性贫血的发生。
2、还参与脂肪、蛋白质的代谢过程,缺乏容易引起脂溢性皮炎、痘痘与痤疮等疾病。
平时要注意饮食平衡,不挑食一般不会造成维生素B缺乏。

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