新型冠状病毒肺炎会通过食物传播吗

2023-01-01 17:38

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新型冠状病毒肺炎可能会通过冷冻食品进行传播,新型冠状病毒耐低温,而不耐热。如果在常温下,病毒存活能力并不强,一般几个小时可以达到灭活,所以传染性并不大。在低温环境下,病毒存活时间较长,病毒可能附着在冷冻食品上,通过接触冷链食品造成感染。其主要的感染途径还是通过呼吸道进入体内,或通过气溶胶进入体内,而并不是通过消化道进行传播。
因为新型冠状病毒不耐热,一般经过56℃,30分钟可以灭活病毒。如果煮沸,几分钟即可灭活病毒。所以,一般进食的食物都已经经过烹饪方法进行煮熟,病毒已经死亡,不具有传染性,而新型冠状病毒主要还是通过呼吸道飞沫进行传播。

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