乳腺癌能吃豆腐乳吗

2023-06-02 19:47

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乳腺癌患者适量的吃豆腐乳没有问题,不用过分紧张。豆腐乳本身就是由豆腐发酵之后做成,在这个过程中有霉菌的参与,如果担心霉变,不用过分紧张,因为这种霉菌在发酵过程中对人体没有什么危害,而且在分解的过程中还会产生有益的氨基酸和维生素。
如果担心豆腐乳里边,像豆制品中间有大豆异黄酮,类似雌激素的物质,也不用过分担心,因为大豆异黄酮的含量非常低,作为一个适当的调味品,吃一点豆腐乳不会对乳腺癌患者产生危害,所以乳腺患者可以吃豆腐乳,每天吃一块左右没什么问题。

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