糖尿病能吃柠檬吗

2023-10-14 16:45

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糖尿病患者在血糖达标时可以选择低糖含量的水果,少量进食。因为水果含有葡萄糖、蔗糖、淀粉、果胶、果糖等,而果糖代谢不需要胰岛素参与;果胶含有可溶性纤维,可以延缓葡萄糖吸收;水果富含大量的维生素、矿物质及水分,对糖尿病健康有益。柠檬是含糖量在8%-10%的水果,糖尿病患者可以吃。柠檬的主要成分是糖、有机酸、维生素B1、维生素B2及烟酸、钙、磷、铁等矿物质,富含维生素C、柠檬酸、苹果酸,对糖尿病患者有益。柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,具有预防和减少糖尿病并发症的作用。但每次吃柠檬以40-75克为宜。

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