哪些食物预防肿瘤

2023-12-14 10:30

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饮食预防癌症的方面最重要是平衡膳食,即不是想吃什么就吃什么,要注意饮食合理结构。相应基本的油脂,包括蛋白质、维生素,还有碳水化合物,都必须摄入,不能说哪个都不吃。平时要注意做好高维生素、高纤维素和低脂肪饮食,有助于降低部分肿瘤风险,具体到合理饮食的食物分类,为比较新鲜的水果和蔬菜,里边有很多含高抗氧化剂成分,像蓝莓、萝卜、芦笋、番茄等都有用,尤其还有十字花科类蔬菜,比如西兰花、花菜。
可以通过豆制品补充蛋白,不用非要大鱼大肉,豆制品里边的豆腐、豆浆,都可以经常食用。还有绿茶,茶里边有些茶多酚,一定程度上有助于减少肿瘤发生可能。另外要控制高脂肪食物摄入,减少结直肠癌等可能,要少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉,可以用鸡肉或鱼肉代替,不是不吃,只是减少食用份量,而且鱼肉里面以深海鱼类为优选。除此之外,有些调味剂,像洋葱、大蒜等少量搭配,并且主食小米、玉米、燕麦等换着吃,也比较合适。

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