胆结石胆囊炎饮食上注意什么

2023-12-22 10:33 收听:27622

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胆固醇、脂肪含量高的食物最好不要吃。在饮食方面记得不要暴饮暴食,会使胆汁分泌过多引起胆囊异常收缩,引起胆囊发炎,不吃辛辣刺激和油腻的食物,最好吃粗粮可以降低胆固醇。还有可以降低脂肪含量的鱼类,以及生姜、木耳、苹果、橘子等,都有助于抑制胆汁的浓度防止结石的发生。胆结石患者需要清淡饮食,避免高脂肪、高胆固醇的食物,吃新鲜水果和蔬菜,如绿叶蔬菜、胡萝卜、蘑菇。必须禁忌过度饮食,忌食辛辣、刺激性食物,如辣椒、酒、咖啡、葱、姜、大蒜和油炸食品。不要吃肥肉、肝、蟹黄、蛋黄等食物。

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