糖尿病能吃蛋炒饭吗

2023-11-24 15:32

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糖尿病患者可以吃蛋炒饭,但是有一些注意事项应该做到。糖尿病患者应该严格控制饮食,每餐主食不要超过100g,最好是每日三餐,所以糖尿病患者在吃蛋炒饭时,米饭的含量尽量控制在100g以内。
另外油脂不要太多,热量增高会影响血糖的变化。糖尿病患者在吃蛋炒饭时,里面放的盐相对要少一些,因为糖尿病患者每天总盐的摄入量不要超过5g。另外糖尿病患者吃蛋炒饭,也应该配合蔬菜进食,能够增加维生素,以免出现营养不良以及热量过剩的情况。
糖尿病患者可以吃的蔬菜有白菜、芹菜、萝卜、茄子、黄瓜、苦瓜以及胡萝卜等等。每天这些蔬菜的食用量可以在500g-800g之间,分散在三餐中食用。糖尿病患者吃蛋炒饭最好每天不要超过一次,如果过多的吃蛋炒饭,也会引起热量过剩,容易升高血糖。糖尿病患者吃蛋炒饭,每天鸡蛋不要超过2个。

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