糖尿病能吃蜂蜜吗

2023-08-19 18:50播放 :

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一般不主张糖尿病患者吃蜂蜜。因为蜂蜜含有较多的糖分,如蔗糖、果糖、葡萄糖。且这些糖分很容易被人体消化吸收,引起体内血糖浓度短时间内快速升高,所以在血糖稳定的情况下,不主张糖尿病患者以蜂蜜作为一个常规的食物摄入。但当患者因用药出现了明显的低血糖反应时,蜂蜜可以较快地纠正低血糖现象,在这种情况下可以饮用蜂蜜。

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糖尿病可以吃蜂蜜吗

"关于糖尿病患者是否能吃蜂蜜,一直是人们,特别是中老年糖尿病患者关心的问题。目前的研究显示,质量比较好的蜂蜜当中,其中葡萄糖和果糖的含量大约占到70%-80%。葡萄糖和果糖的甜度非常高,而且都是被分解的单糖,特别容易被人体吸收。在吸收单糖以后,会形成餐后的高血糖,极易影响人们的血糖。因此,如果患者的血糖近期偏高或者不稳定,建议不宜服用蜂蜜,主要原因是吸收过多的葡萄糖和果糖会导致血糖的波动。如果糖病患者在血糖控制比较理想的情况下,可以适当服用少量的蜂蜜。但是一定要将同等热量的主食扣除,要减少其他的碳水化物,包括淀粉类食物的摄入。对于糖尿病患者而言,饮食治疗的关键还是要掌握好糖类的数量和质量。在数量上应该摸索一定的数量以后,尽量就不随意加减。在这种情况下,实际上是可以保持长期的血糖稳定,避免数量的加减。过多摄入糖分以后,会增加胰腺的负担,导致血糖水平的波动。质量上来讲,选择消化、吸收比较慢的双糖或者多糖,吸收的过程比较缓慢,不会马上被胃肠道吸收,不会形成血糖的高峰,平缓的吸收会减少胰腺的负担,导致血糖平稳的出现。所以,禁止食用可以直接吸收的葡萄糖、果糖或者蔗糖等比较容易消化、吸收的单糖,建议食用相对消化、吸收比较慢的双糖或者多糖。国外的糖尿病饮食是主张食用的高纤维饮食,也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、杂粮、荞麦、莜麦等,主要目的是进一步延缓多糖的消化、吸收速度,使血糖得以平稳控制。"

语音时长02:43''

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张人玲首都医科大学宣武医院

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