2023-03-22 17:25
适合糖尿病人吃的面包
适合糖尿病病人吃的面包，是杂粮面包、全麦面包、黑面包这样的面包，而且里面不要添加糖类的物质。这样的面包跟平时建议的杂粮做成的主食类似，所以里面有大量的膳食纤维、B族维生素、微量元素，以及一定合理比例的碳水化合物，不会明显地升高血糖。糖尿病病人每天的饮食里要有一定比例的碳水化合物，也主要来自于杂粮面包。
另外，糖尿病病人还要配合吃大量的蔬菜、肉类，特别是瘦肉、鱼肉、鸡肉这样的优质蛋白，包括鸡蛋、适量的脂肪类食物，一般炒菜用的脂肪就够糖尿病病人一天的脂肪量需要。所以糖尿病病人的三大营养物质，首先是碳水化合物来自杂粮面包，其次蛋白质来自平时的菜肴，蔬菜里可以提供人体需要的大量的维生素、微量元素，和膳食纤维，做菜的时候放的油类要限量，可以满足人体基本脂肪量的需要，由这样的饮食构成，也叫地中海饮食。地中海饮食是世界卫生组织推荐的健康饮食，也非常适合糖尿病病人食用。
