血糖高吃什么主食

2023-03-05 15:03 收听:59650

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血糖高吃主食要注意选择升糖指数比较低的主食,建议粗粮、细粮搭配,如在大米、白面中加些粗粮,如莜麦、燕麦、荞麦等,可以降低大米、白面的升糖指数。也可以选择全麦食品,全麦食品升糖指数相对比较低。
另外可以用土豆、芋头、山药代替一部分主食,主食的烹调方式也很重要,吃干的比吃稀的不容易升高血糖,像粥、稀面条等煮得比较烂的食物升糖指数比较高,应该尽量避免。
另外主食还要注意适量,尤其是肥胖的、血糖高的患者,如果要想减重,每顿饭的主食不应该超过二两,最好在一两到一两半左右,可以搭配充足的蛋白质。
血糖高的人要学会如何选择主食,通过选择合适的主食并合理搭配,既能够提供肌体一定的营养,又不会导致增高餐后血糖。

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