血糖高时各种主食都可以吃，但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西，如杂面、荞麦等，可以缓慢使血糖升高。建议少吃白面蒸馒头，而米饭也可以吃，但是血糖会升高，需配合药物治疗。血糖高也可以喝粥，因为年纪大的人通常想喝粥。喝粥时不要太稠，稠粥需要少喝。有人说喝粥不顶过一会就饿，过一时间可以测血糖，如果血糖低再补充其它食物，如加水果或中间加餐。能吃什么、能吃多少，必须要跟血糖监测相结合，吃了不同食品后，可以注意监测血糖，不断给自己反馈。
曾经看过血糖监测记录，有人吃了300g蛋卷，发现血糖升到12mmol/L，下次又做实验，吃200g蛋卷，发现血糖升到10mmol/L。如果想血糖更低，可以再少吃一点，逐渐摸索出规律，下次吃蛋卷时只吃150g，血糖则较合适。所以必须要跟监测血糖结合，才能知道能吃什么，吃多少。
