冠心病患者能吃花生吗

2023-03-27 17:13

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冠心病患者可以吃花生米,但是要注意限量。另外要注意烹饪的方法,对于花生米来说,不建议油炸花生以及加入过多盐、过多糖的花生,避免造成冠心病患者血脂谱紊乱。对冠心病患者可以少量吃醋泡生花生米,可以有助于稳定血脂谱,有助于改善饮食。
冠心病患者建议植物性饮食,比如地中海饮食,多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果,少吃饱和脂肪酸、胆固醇和钠。花生属于植物胆固醇,对于冠心病患者要限制动物性油脂、动物胆固醇的摄入,对于植物胆固醇可以适当摄入,并避免油炸等烹饪方法,要避免过多盐和过多糖。

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