各种维生素有着不同的作用，比如维生素A，对神经系统特别是视力有非常重要的改善作用。维生素B主要是用于调节神经，维持皮肤的正常生理功能。维生素C主要是起到抗氧化的作用，维生素D主要的功效是促进钙吸收。维生素E对于生殖系统有一定的作用，也有一定抗氧化作用，维生素K主要是用于维持体内正常的凝血功能。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机的化合物，这个物质在体内不是构成身体组织的原料，也不是日常活动的能量来源，而是一种起到调节的物质。在物质代谢中起着非常重要的作用，由于这些物质不能够在人体内合成，因此我们必须从外源的食物中摄入。维生素又称维他命，通俗来讲最主要作用就是维持生命，维持生命活动所必须要的物质。常见的维生素或者人体所必需的维生素，通常是分为水溶性的维生素和脂溶性的维生素，水溶性的维生素主要是包括维生素B、维生素C等，脂溶性的主要是包括维生素A和维生素D等。
总之，维生素是人体所必须要的一类物质，调节正常的生理功能。在正常的生理功能中，维生素的调节作用非常重要，各种维生素也有不同的功能。尽量让大家能够从正常的膳食中摄入足够的维生素，在人体正常代谢过程中是不需要从外界摄入维生素药品的，我们还是提倡从正常的膳食中获取维生素。
