胃排空一般需要2-4小时左右，胃排空时间由胃动力情况、胃内容物以及胃部具体病情决定。胃炎、胃溃疡、幽门梗阻等疾病均对胃排空有影响，流质饮食、固体类食物胃排空时间不同。
患者是否存在炎症性病变或者溃疡性病变，对胃内容物会有一定影响。如果是胃内内容物是流质饮食，排空相对较快，一般1-2小时可以完全排空。如果是固体类食物，尤其是高蛋白、高脂肪类食物，在胃内存储时间相对较长，排空需要4-6个小时，常规胃内容物排空时间是2-4小时左右。如果胃动力下降，排空会明显延迟，会达到6-8个小时，甚至更长。如果胃运动功能亢进，尤其是有急性胃炎时会出现胃排空明显增加，如口服胃动力药，胃排空会增快，排空时间明显减少。如果有幽门梗阻、其他溃疡性病变或者肿瘤性病变，导致胃内食物储留，排空时间会明显延缓，甚至会有胃潴留表现，出现恶心、呕吐的现象，所以胃排空时间要根据胃内容物以及胃部病情状况综合判断。
胃排空不好可分为排空慢和排空快两种，胃排空慢的患者表现为胃肠动力减弱，有腹胀、反酸、嗳气等，胃排空增快通常见于胃内压增高，幽门阻力下降，十二指肠压力减弱等疾病，患者可表现为饥饿感增强、口臭、乏力等症状，胃排空异常的患者应行胃镜检查。
