苹果等水果中含有较多的纤维素的成分，具有一定的刺激肠蠕动、促进排便的作用，而且苹果等水果也是比较生冷的食物。因此，在腹泻的急性期应避免进食较多的苹果等水果。
腹泻俗称拉肚子，急性腹泻多见于急性肠炎的患者。急性肠炎多于夏季及秋季发生，是消化科门诊的常见病、多发病，导致急性肠炎的常见病因包括由致病的细菌、病毒感染导致的急性感染性肠炎，以及由一些物理的、化学的刺激导致的急性非感染性肠炎。发病前患者常有进食不洁食物、不当饮食或有受凉等诱因，临床出现腹泻、腹痛、发热等症状。出现上述急性肠炎的临床症状时患者首先应注意饮食的调整，应该尽量吃一些温热、稀软、易消化的熟食，如大米粥、面片儿、面条等。应该尽量避免吃辛辣、刺激、油腻、生冷、坚硬、不易消化的食物。
患者遵守的饮食原则是少食多餐，以半流质的食物为主，隔夜的食物最好不要食用，水果类也要适当的食用，比如香蕉、苹果等，不但可以帮助身体补充流失的水分，还能帮助缓解腹泻的症状。如果患者是急性或者慢性腹泻的话，建议服用洛哌丁胺或地芬诺酯，每日饭后一次。如果患者是消化性腹泻的话可以服用二甲硅油，但是患者在腹泻时期出现严重脱水的就要去医院挂盐水，以维持体内的水分平衡。
