紫薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物，脂肪含量很少，如果是在每天饮食控制的情况下，用主食换紫薯吃，这样就不会长胖，因为在固定饮食的情况下，紫薯升糖指数低、膳食纤维含量高，比起精米、精面来说，长胖的几率要下降。
如果是饮食没有控制，又额外的吃了紫薯术，那吃完以后就会导致长胖。每天的进食量应该是固定的，包括碳水化合物、脂肪、蛋白、蔬菜、水果等，在饮食控制的基础上，再加上一些锻炼，使得肌肉组织逐渐增多，脂肪组织转变成肌肉组织，这样才能有利于身心健康。
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如果吃紫薯过量，会导致肥胖，因为紫薯里面含有丰富的淀粉，淀粉在医学上也称为多糖，吃进多糖以后在人体内部就会转化为单糖，单糖就是葡萄糖，葡萄糖过多就会促进脂肪合成，所以吃的紫薯过...
刘云涛│三峡大学附属仁和医院
2023/06/24 收听(96536)
"紫薯作为一种薯类，含有丰富的膳食纤维，进入到体内能够促进肠道蠕动，减少和预防便秘的发生。紫薯也是一种深颜色的食物，能够很好的入肾经，在滋阴补肾方面也能够发挥出积极的作用。紫薯...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/30 收听(89764)
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紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物，如葡萄、紫薯，均含有花青素，含有抗氧化的物质，可以多吃一点。但是，如果食物...
刘金英│中国医学科学院肿瘤医院
2023/01/08 播放（71750）
"如果患者服用少量发芽的紫薯，并且既往消化系统没有典型的病史，再观察24小时后不出现明显的症状，不需要特殊处理，仅需大量饮用温清水即可。但如果患者吃了发芽的紫薯，并且大量服用紫...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/08/06 收听(84266)
"吃了紫薯大便变红，不用紧张，大便颜色会受食物颜色而改变，所以，吃了紫薯经过消化吸收后，大便变红属于正常现象。大便未见明显新鲜的血液附着，未见明显柏油样黑便，不伴腹痛、腹泻、腹...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/01/12 收听(34538)
"紫薯的功效：一、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。二、紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤的功效。三、紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃...
黎艳│南宁市第二人民医院
2023/12/13 收听(24712)
"紫薯能减肥的原因：1、因为紫薯当中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免其它过多食物的摄入。2、其中含有的碳水化合物的量相对比较少，本身就是一种低能量食物，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/09 收听(55906)
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适当地吃紫薯有助于减肥。因为紫薯本身的能量含量并不高，并且紫薯当中富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的能量，对于维持体内的能量负平衡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（46025）
"紫薯作为薯类的一种，是常说的红薯的一种，这种食品相对的含糖量比较高，不建议过量的食用，尤其大量地食用薯类的东西，含淀粉和糖类过多，不是特别利于减肥的。减肥还是要求把饮食每天控...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/08/05 收听(50388)
紫薯应尽量避免空腹吃，紫薯和的红薯比起来，里面的营养成分更丰富，里面含有硒元素和花青素，这些都属于天然的抗氧化剂，能清除血管里面的垃圾。紫薯里还含有维生素C、A、E、B，经常吃...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/10/27 收听(56868)
"紫薯是可以帮助人体减肥的。首先，紫薯是一种优质的粗粮，所含有的热量较低还含有粗纤维。进入人体后容易膨胀，引起人体的饱腹感降低食欲，有效的减少其他热量食物摄入引起的肥胖症状。其...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/02 收听(61032)
"紫薯是可以减肥的，紫薯含热量低，含有丰富的矿物质和微量元素，含有大量的纤维素，患者食用后会增加饱腹感，具有通便的功效。减肥的患者吃紫薯可以增加胃肠蠕动，促进新陈代谢，对减肥有...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/22 收听(16090)
"食用紫薯是否会发胖，要看每天摄入的总热量，不能一概而论。在减肥期间食用主食是非常有利的，要想减肥要管住嘴、迈开腿，根据患者的身高、体重、所从事的职业，计算出患者的总热卡，包括...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/10 收听(83876)
紫薯紫米粥有着很好的滋补肾精的功效，因为紫薯紫米粥入肾经，而肾主骨骼，因此适当食用紫薯紫米粥滋补肾经，而达到强壮筋骨、预防骨质疏松、防治腰膝酸软的功效。紫薯紫米粥当中富含有丰富...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/26 收听(12654)
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紫薯是红薯或者白薯的一种，主要成分是花青素，此外还有大量的膳食纤维。花青素主要有抗氧化的作用，可以使皮肤减少皱纹以及色素沉着的发生。同时青花素还可以抗突变、抗肿瘤、抗自由...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2023/09/19 播放（66948）
"尽量避免空腹吃太多紫薯，胃中分泌大量胃酸，容易让人出现烧心、反酸的症状。食用紫薯时，最好可以合理搭配食物种类。淀粉含量为主的紫薯，最好可以合理搭配一些富含蛋白质的食物同食。紫...
于清忠│朝阳市第二医院
2023/06/05 收听(55320)
"紫薯和红薯并没有减肥的功效，也不存在两者之间的差别，紫薯和红薯在减肥期间可以适量的食用。紫薯和红薯属于全谷类的食物，根茎类的一种，含有丰富的膳食纤维、矿物质以及含的淀粉比较多...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/11 收听(52838)
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女性能够吃适量紫薯，但是不能大量吃紫薯。因为女性如果大量吃紫薯，就会使紫薯当中富含碳水化合物，即糖分过多进入到体内，进而会提供大量的能量，会有以下的危害： 1...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（48244）
痛风的患者可以吃紫薯。因为紫薯的主要成分是淀粉和蛋白质类的食物，所以紫薯是不含嘌呤的食品。适当的吃紫薯对于痛风患者有很大的益处，紫薯主要是含有一些淀粉、蛋白质、果胶和大量的植物...
潘童│聊城市第二人民医院
2023/04/26 收听(44246)
减肥可以适量吃紫薯，适量吃紫薯还可以帮助减肥，从减肥的方面紫薯是一种优质的粗粮。紫薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，不仅可以刺激胃肠...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/07/15 收听(29034)
