维生素B1的作用

2023-04-08 21:15

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维生素B1参与抗糖代谢中的丙酮酸和α-酮戊二酸的代谢,缺乏时可以造成丙酮酸、乳酸的堆积,从而影响人体的能量代谢,出现心血管和神经系统的表现,患者可表现为心慌、气短、胸闷、心脏肥大和感觉运动性周围神经病。
维生素B1主要用于脚气病的防治和周围神经病的辅助治疗。维生素B1可存在于天然的食物,如酵母、瘦猪肉、杨梅、花生、米糠等。

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