胆碱酯酶低不能吃什么

2023-04-19 08:13

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血清胆碱酯酶主要是由肝脏合成的,胆碱酯酶的数值降低或者活性下降,常常反映肝脏损伤,有时胆碱酯酶降低的程度和病情的严重程度呈密切相关。因此,当胆碱酯酶下降时,应当注意避免饮酒,避免进食高脂、油腻食物,以免进一步加重对肝功能的损害和负担。日常生活中常见的高脂油腻食物主要包括肥肉、动物内脏、鱿鱼、蟹黄、鱼籽等。常见的菜谱包括红烧肉、五花肉炖粉条、烧鸡、烤鸭、土豆排骨、羊肉汤等。此外,汉堡、薯条、炸鸡、披萨、热狗等西式快餐类食品应当尽量避免食用。如果存在肝性脑病,还应当注意限制蛋白的摄入,主要以植物蛋白为主,避免动物蛋白,比如鸡肉、牛肉等,以免加重肝性脑病的症状。

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